Chef.fe de rang

Coolangatta Group; Paris; Presencial; EUR 22 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Repas quotidiens

-30% de réduction

Avantages Bon Plan et Billetterie

Formations régulières

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Fiesta annuelle

Resumo da oferta

Coolangatta Group recherche un/e serveur/se expérimenté/e pour le restaurant Bibie, situé au centre de Paris, CDI à 39h/semaine, sans coupure. Vous assurerez un service impeccable, prendrez les commandes et conseillerez les clients sur les mets et les vins; vous coordonnerez avec la cuisine et veillerez à l’hygiène.

Formation en hôtellerie/restauration et 2 ans d’expérience exigées; vous serez organisé/e, positif/ve et capable de gérer la pression des heures d’affluence.

Qualificações

• Formation en hôtellerie et/ou restauration et 2 ans d’expérience dans des services à table.
• Connaissance approfondie en gastronomie et en œnologie.
• Positif, empathique et souriant, aime servir les autres.
• Organisé et attentif au détail, anticipation nécessaire.
• Capacité à gérer la pression pendant les heures d’affluence.

Responsabilidades

• Assurer un service impeccable de l’accueil à l’addition.
• Former les nouveaux serveurs pour une prestation de qualité.
• Prendre les commandes et conseiller sur mets et vins.
• Coordonner cuisine et salle pour le bon déroulement.
• Veiller à la satisfaction client et traiter les réclamations.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle.
• Maintenir les standards de propreté et d’hygiène.

Conhecimentos

Service en salle

Connaissance œnologie

Organisation

Gestion pression

Formação académica

CAP/Bac Pro/BTS hôtellerie-restauration

Descrição da oferta de emprego

• CDI – 39H/semaine

• Poste basé au centre de Paris – sans coupure

• Rémunération à partir de 2 200€ brut mensuel + avantages

Bibie, c’est le nouveau haut-lieu épicurien de la rive gauche parisienne, installé sous la grande verrière de l’hôtel Le Jardin de Verre by Locke, dans le 5e arrondissement de Paris.

Dans l’assiette, on retrouve une cuisine de saison, centrée sur le produit, à la fois saine et généreuse, à déguster dans un espace vivant, lumineux et chaleureux, où l’on a envie de s’attarder à toute heure de la journée.

Vos responsabilités :

• Assurer un service impeccable, depuis l'accueil des clients jusqu'à la clôture de l'addition.

• Superviser et former les nouveaux serveurs pour garantir une prestation de qualité.

• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les mets et les vins.

• Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service.

• Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.

• Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.

• Maintenir les standards de propreté et d'hygiène dans l'ensemble des espaces de restauration.

Votre profil :

• Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP, Bac Pro ou BTS), vous possédez 2 ans d’expérience dans des établissements de services à table.

• Vous avez une connaissance approfondie en gastronomie et en œnologie.

• Vous êtes positif.ve, empathique et souriant.e ; vous aimez faire plaisir et servir les autres.

• Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation.

• Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d'affluence.

La vie chez Coolangatta c'est :

• Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.

• -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.

• Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Pluxee.

• Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne.

• 2 jours de repos consécutifs.

• Prime de cooptation pour toute recommandation réussie.

• Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 2 200€ brut/mois + avantages

Le process

• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.

• Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent.

• Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap