Chef(fe) de partie (H/F) - CDD Saison Ete 26 - Poste logé

Beaumier Group; Lourmarin; On-site; EUR 22,320 - 26,784; Full time

Benefits offered by this job

Réductions exclusives sur l'hébergement

Primes de fin de saison

Incentives mensuels basés sur le chiffre d'affaires

Job summary

Beaumier Group à Lourmarin recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe dans un hôtel de charme au cœur du Luberon. Vous serez responsable de la préparation et présentation des plats au sein du restaurant tout en garantissant un service efficace et fluide.

Vous bénéficierez de réductions exclusives sur l'hébergement et de primes variées. Rejoignez-nous pour offrir une expérience inoubliable à notre clientèle !

Qualifications

• Solide expérience de Chef(fe) de Partie.
• Capacité à organiser et coordonner le travail des commis.
• Compétences en communication et vente.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner et dresser les plats.
• Organiser le travail des commis.
• Veiller à la fraîcheur des produits et présentation des assiettes.
• Contrôler les marchandises et participer aux inventaires.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires.

Skills

Passion pour la cuisine

Expérience en cuisine

Gestion de la propreté et sécurité alimentaire

Job description

# Chef(fe) de partie (H/F) - CDD Saison Ete 26 - Poste logé* Lourmarin, 84160* Saisonnier* 30/04/2026- 16/10/2026## Description**Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière !**Chez Beaumier, nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d'authenticité et d'excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients.***VOTRE LIEU DE TRAVAIL***Le Moulin est un hôtel de charme de 36 chambres et suites au cœur du Luberon, implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. Cet hôtel de village est le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants & les commerçants.***Découvrez Le Moulin sur Instagram :*** *@moulindelourmarin*On déjeune, on boit un verre, sur les terrasses du restaurant Bacheto.***Découvrez Bacheto sur Instagram :*** *@bachetolourmarin*Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée, a à cœur la satisfaction d’une clientèle en quête d’intimité dans une ambiance vivante, dynamique, authentique et conviviale.Le Moulin est bien plus qu’un hôtel : c’est un lieu de village vivant, ouvert à tous qui met en valeur les produits locaux et de saison.Vos principales responsabilités :* Vous préparez, assaisonnez et dressez les plats de votre partie en respectant les fiches techniques et les standards de l’établissement.* Vous organisez et coordonnez le travail des commis sur votre section afin d’assurer un service fluide et efficace.* Vous veillez à la fraîcheur des produits, au respect des cuissons et à la présentation soignée des assiettes.* Vous contrôlez les marchandises, transmettez vos besoins et participez aux inventaires pour assurer une gestion optimale des produits.* Vous communiquez efficacement avec les autres parties et la salle afin d’assurer une coordination parfaite du service.* Vous contribuez à développer le chiffre d’affaires du point de vente en utilisant des techniques de vente additionnelles et en proposant des idées d’offres ponctuelles ou permanentes.* Vous appliquez rigoureusement la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP et avec le suivi des taches du planning de nettoyage.## ProfilVotre profil :* Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une solide expérience de Chef(fe) de Partie.**Les avantages de rejoindre Beaumier :**- **Réductions exclusives** sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.- **Programme offrant diverses primes atteignables** : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté- **Incentive mensuel** basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience clientPostulez !