CHEF(FE) D'EQUIPE PAUSE MERIDIENNE (H/F)

MAIRIE; Beaupréau-en-Mauges; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Primes

Grille indiciaire adjoint technique

Résumé du poste

La Mairie de Beaupréau en Mauges recrute un chef d'équipe de la pause méridienne pour gérer le restaurant scolaire et animer les activités pendant la pause. Le poste est à temps partiel (16,5/35) et s’inscrit dans la continuité des services municipaux destinés aux enfants et à leurs familles.

Le candidat assure le management de l’équipe, organise les plannings, gère le matériel et veille au respect des protocoles sanitaires. Début du contrat: 01/11,CDD de 3 mois avec possibilité d’évoluer.

Qualifications

• Avoir des bases de management.
• Notes sur le fonctionnement d'un restaurant scolaire.
• Connaissance de l’outil informatique.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Expérience auprès des enfants sur le temps du midi.

Responsabilités

• Organiser le temps du repas et le fonctionnement du restaurant scolaire.
• Gérer les réservations et le pointage des présences.
• Suivre le budget et passer les commandes; coordonner avec le cuisiner.
• Manager l’équipe: planning, remplacements et cohésion.
• Animer la pause méridienne et veiller au respect des règles d’hygiène.
• Réaliser des projets et veiller au respect du protocole HACCP.

Connaissances

Management

Fonctionnement du restaurant scolaire

Informatique

Hygiène et sécurité

Expérience auprès des enfants (pause –

Outils

Informatique

Description du poste

Publié le 23 septembre 2026
Employeur handi-engagé

La commune de Beaupréau en Mauges recrute un(e) un(e) chef(fe) d'équipe de la pause méridienne pour la commune de déléguée de Gesté.Poste à pourvoir au 01/11 (CDD de 3 mois possibilité d'évoluer sur un poste permanent si contrat concluant)Poste à temps non complet 16.5/35ème, périodes scolaires (lundi/jeudi 9h30-15h15 mardi/vendredi 10h00 - 15h15), pause déjeuner 30 minutes. Travail le vendredi 2ème semaine des petites vacances de 9 à 16 h 00 (pause déjeuner 1 heure) Travail les jeudi et vendredi les première et dernière semaines des grands vacances de 9 à 16 h 00 (pause déjeuner 1 heure).La personne organise le temps du repas et anime la pause méridienne, assure le bon fonctionnement du restaurant scolaire (Gestion administrative, matérielle, technique du service et animation du temps méridien) ainsi que le suivi des relations enfants et familles.Assure le management de l'équipe (plannings, remplacements, cohésion.)Activités et tâches principales :Organisation du temps du repas :- Organiser le fonctionnement du restaurant scolaire (veiller au bon déroulement des tâches et des protocoles)- Gérer quotidiennement les réservations et annulations des présences enfants- S'assurer du pointage quotidien des enfants par les agents- Gérer les budgets de fonctionnement conjointement avec le cuisiner et passer les commandes : pharmacie, vaisselle, équipement pédagogique- Evaluer les besoins en investissement en lien avec la responsable du secteur (tables, chariots.)- Concevoir et mettre en forme des supports écrits (procédures, plannings, fiches accident/incident.)- Assurer le suivi de la maintenance salle de restauration et faire intervenir les sociétés ou les services municipauxen cas de besoin.- En lien avec le cuisiner et sous sa responsabilité, faire respecter les consignes de distribution des PAI- Elaborer et suivre les projets du restaurant scolaire conjointement avec le cuisiner- Veillez au respect des protocoles et normes sanitaires sur le temps méridien conjointement avec le cuisinierAnimation de la pause méridienne :- Assurer le bon déroulement du temps méridien (bien être des enfants, respect des règles d'hygiène et de sécurité.)- Assurer le service du repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène- Elaborer, mettre en place et assurer le suivi des projets d'animations et d'ateliers- Faire vivre le règlement intérieur du restaurant scolaire (mise en place, évolution.)- Régler et réguler les conflits au quotidien et gérer la relation aux usagers (enfants, familles)- Participer et mettre en place les projets du service Restauration scolaire (Gestion des déchets, PAT.)- Travailler en partenariat avec les écoles (suivi éducatif.)- Alerter les services compétents et les familles en cas d'accident- Signaler les dysfonctionnements et les situations difficiles (enfants/familles) à la responsableGestion du personnel :- Encadrer et manager l'équipe : Suivi des heures et des plannings, suivi des missions des agents, cohésion d'équipe, gestion des conflits, entretiens professionnels, formations.- Animer les réunions d'équipes et participer aux réunions des chefs d'équipe de restauration- Organiser la diffusion de l'information auprès des agents de terrain en cohérence avec la ligne d'encadrement et les directives des élus- Gérer et organiser les remplacements de courtes durées sur la partie restauration scolaire en lien avec la responsable- En lien avec la responsable de secteur, faire des propositions de réorganisation des plannings et/ou du service.Activités et tâches secondaires :- Accueillir et encadrer des stagiaires- Remplacer des agents absents si besoin- En cas d'absence du cuisinier, organiser et gérer en lien avec lDiplôme/habilitation/permis/qualification nécessaires à l'exercice des fonctions :- Formation protocole HACCP

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 16H30/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• grille indiciaire adjoint technique

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire Hygiène travail- HACCP

Compétences

• avoir des bases de management Cette compétence est indispensable
• Bases de fonctionnement d'un restaurant scolaire Cette compétence est indispensable
• Connaissance de l'outil informatique Cette compétence est indispensable
• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Expérience auprès des enfants sur le temps du midi Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

250 à 499 salariés

Mairie de Beaupréau en MaugesMme NADEGE AUDOUIN