Chef d'équipe entretien restauration - 31,5/35 (H/F)

Education; Cholet; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Cette offre s’adresse à un chef d'équipe d’entretien restauration pour les écoles de Cholet. Vous serez responsable du service de restauration scolaire et de l’entretien des locaux, avec un rôle clé dans l’application des normes sanitaires et de sécurité, le soutien des équipes et l’accompagnement des enfants tout au long de la journée.

Le poste implique un travail en continu sur les rythmes scolaires, avec des heures typiques 6h45–15h45, et des journées complémentaires pendant les périodes de

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP en restauration collective exigé.
• Permis B et véhicule personnel indispensables ou tout autre moyen de locomotion individuel.

Responsabilités

• Superviser le service des repas et l'entretien des locaux scolaires afin de garantir un environnement sain et accueillant pour les élèves.
• Planifier le travail, encadrer les équipes et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'intégration et au suivi des nouveaux agents et assurer la transmission des informations entre les acteurs concernés.
• Gérer les documents administratifs et participer aux réunions pour améliorer le fonctionnement du service.

Formation

CAP/BEP en restauration collective

Description du poste

Chef d'équipe entretien restauration - 31,5/35 (H/F)

Scolaire

Service : Scolaire

Filière : Technique

Catégorie : C

Cadre d'emplois : Adjoints techniques

Temps de travail : 31,5/35

Nombre de poste(s) : 1

Date souhaitée de prise de poste : 01/10/2026

Cholet, Ville et Agglomération 2.52K subscribers

Les missions de la Direction de l'Education s'articulent autour de trois services chargés de l’Enseignement Supérieur-Formation professionnelle, du service Scolaire, et de Cholet Animation Enfance.

Cette Direction est mutualisée, les services travaillent à la fois pour la Ville de Cholet et pour Cholet Agglomération.

Rejoignez notre équipe en tant que Chef d'Équipe d'Entretien Restauration et participez à une mission enrichissante au cœur de la restauration scolaire !

En tant que Chef d'Équipe, vous serez le moteur de notre équipe, combinant habilement l'animation, l'encadrement et la participation active aux tâches. Votre rôle crucial consistera à superviser le service des repas ainsi que l'entretien des locaux scolaires, assurant un environnement sain et accueillant pour nos élèves.

Activités Principales

Restauration scolaire

• Réception, contrôle, préparation et distribution des repas dans le respect strict des normes sanitaires,
• Application rigoureuse du Plan de Maîtrise Sanitaire et des procédures en vigueur, tout contribuant à son évolution,
• Assurer le respect des protocoles définis par les PAI et repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.),
• Entretien des locaux, du mobilier et du matériel, garantissant un environnement propre et sécurisé ainsi que du linge,
• Accueil chaleureux des enfants et implication dans leur éducation et leur bien-être, favorisant leur socialisation, autonomie et responsabilisation,
• Accompagner la prise de repas des enfants,
• Assurer le contrôle et les gestion des présences.
• Planification efficace du travail, encadrement des équipes et garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Intégration et suivi des nouveaux agents, favorisant ainsi leur développement professionnel,
• Communication fluide et transmission d'informations essentielles à tous les acteurs concernés,
• Assurer une évaluation de l'activité, qu'elle soit individuelle ou collective, des membres de l'équipe,
• Mener des entretiens professionnels personnalisés pour chaque membre de votre équipe.

Contribution au bon fonctionnement du service

• Collaboration étroite avec la communauté éducative et participation active à la dynamique de l'équipe dans le respect des objectifs de la Charte de la Pause Méridienne et de Midi-Vie,
• Implication dans la conception et la mise en œuvre de projets innovants visant à améliorer continuellement la qualité du service,
• Assurer la gestion et le suivi des documents administratifs,
• Organisation et participation à des réunions constructives favorisant l'échange d'idées et la résolution de problèmes.

Diplôme CAP/BEP en restauration collective exigée
Permis B et véhicule personnel indispensables ou toutes autres moyens de locomotion individuel.

Spécificités du Poste

• Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires
• Travail le mercredi de 8h00 à 12h00 une semaine sur deux
• Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires
• En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail

Informations Complémentaires

Pour plus d'informations sur cette opportunité, contactez dès maintenant Jean-Pierre GRAVOIL, Responsable (Tél. : [phone]) ou Marie GRANGIEN, Responsable (Tél. : [phone]).