Chef(fe) cuisinier F/H- CDI

HAPPY SENIOR; Paimpol; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ODALYS GROUPE recherche un Chef cuisinier pour la Résidence HAPPY SENIOR de PAIMPOL. Vous dirigerez l'équipe de cuisine et garantirez la qualité et l'hygiène des plats.

Vous préparerez et présenterez des plats à partir de produits frais, adaptés aux résidents et au planning des menus. Vous maîtriserez l'outil de commande et veillerez au respect des menus définis.

Mansioni

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante, adaptée à la demande des résidents
• Vous maîtriserez l'outil de commande et respecterez les menus définis

Descrizione del lavoro

Au sein de la Résidence HAPPY SENIOR de PAIMPOL vous êtes le Chef cuisinier:

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans lerespect des normes d'hygiène et de qualité
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive etplaisante, adaptée à la demande des résidents
• Vous maitriser l'outil de commande et respectez les menus définis