Chef de Service Petit Déjeuner — Paris Centre

HOTEL DES MARRONNIERS; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTEL DES MARRONNIERS à Paris Centre recherche un(e) Responsable du Service Petit Déjeuner pour garantir la qualité du service dès le petit matin. Vous accueillez les clients, coordonnez l'équipe et assurez le bon déroulement du service dans un cadre chaleureux.

Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, gérez les stocks et les commandes, et assurez la liaison entre la cuisine et la salle. Anglais courant indispensable, autonomie et sens du détail exigés.

Qualifications

• Expérience impérative dans le service et le contact avec la clientèle, idéalement en service.
• Anglais courant impératif, à l'oral.
• Autonomie, organisation, rigueur et sens des responsabilités.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Esprit d'équipe

Responsabilités

• Garantir la qualité et le service petit déjeuner.
• Accueillir les clients et assurer un service attentionné.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Maintenir les espaces propres et assurer le suivi des livraisons.
• Assurer liaison entre cuisine et service en salle

Connaissances

Accueil client

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Service en salle

Planification des tâches

Anglais

Formation

Bac pro commercialisation et services en restauration

Description du poste

HOTEL DES MARRONNIERS à Paris Centre recherche un(e) Responsable du Service Petit Déjeuner pour garantir la qualité du service dès le petit matin. Vous accueillez les clients, coordonnez l'équipe et assurez le bon déroulement du service dans un cadre chaleureux.

Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, gérez les stocks et les commandes, et assurez la liaison entre la cuisine et la salle. Anglais courant indispensable, autonomie et sens du détail exigés.