Chef de Secteur Restauration Collective – Multi-sites

HOTELRESTAUJOB; Villeurbanne; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Voiture de fonction

Mutuelle entreprise

17 RTT (“RTT”)

Job summary

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Chef de secteur F/H pour la région Auvergne‑Rhône‑Alpes (Lyon, Grenoble, Saint‑Etienne). Vous pilotez un périmètre multisites Scolarest/Medirest et garantissez la performance économique, la qualité de service et la satisfaction des convives.

Rattaché au Directeur Régional, vous managez jusqu’à 100 personnes, pilotez les budgets et le reporting, participez aux appels d’offres et assurez une relation commerciale

Qualifications

• Diplômé en Hôtellerie – Restauration (BTS, Bachelor ou Master)
• Solides compétences administratives et financières
• Expérience en restauration collective ou multisites
• Leadership et sens de l’organisation

Responsibilities

• Gestion administrative et financière du périmètre et atteinte des objectifs
• Réalisation des budgets, projections financières et analyse des résultats
• Garantir la rentabilité du périmètre et piloter les indicateurs de performance
• Reporting régulier auprès du Directeur Régional et du Contrôle de Gestion
• Organiser les ouvertures et fermetures de sites en lien avec les supports (RH, Marketing)
• Assurer une relation commerciale de qualité et piloter les prestations sur tous les sites

Skills

Leadership

Gestion financière

Management

Reporting

Recrutement

Relation client

Informatique

Education

Diplômé en Hôtellerie–Restauration

Tools

Microsoft Office

Job description

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Chef de secteur F/H pour la région Auvergne‑Rhône‑Alpes (Lyon, Grenoble, Saint‑Etienne). Vous pilotez un périmètre multisites Scolarest/Medirest et garantissez la performance économique, la qualité de service et la satisfaction des convives.

Rattaché au Directeur Régional, vous managez jusqu’à 100 personnes, pilotez les budgets et le reporting, participez aux appels d’offres et assurez une relation commerciale