Chef de Salle – Expérience Client & Leadership

CHEZ PAULINE - CREPERIE DE VILLAGE; Le Rouret; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ PAULINE - CREPERIE DE VILLAGE propose le poste de Responsable de salle (H/F) pour diriger l'expérience client en salle, accueillir et installer les clients, et superviser le service avec autonomie dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Vous gérerez les commandes, le service des plats et des boissons, la caisse, et vous former les nouveaux arrivants, tout en veillant à l'hygiène et aux standards QHSSE et à l'amélioration continue du service.

Qualifications

• Expérience significative en restauration ou hospitalité.
• Connaissance des règles QHSSE et hygiène alimentaire.
• Maîtrise des techniques de service et de caisse.
• Anglais niveau B2 est un plus.
• Autonomie et sens du service client.

Responsabilités

• Accueil et installation chaleureuse des clients et veiller à leur satisfaction.
• Supervision du service en salle et coordination d'une petite équipe.
• Gestion des commandes, du service des plats et des boissons et des paiements.
• Former et encadrer les nouveaux arrivants dans l'équipe.
• Veiller au nettoyage, à l'hygiène et au respect des normes QHSSE.

Connaissances

Accueil client

Coordination équipe

Service en salle

Gestion caisse

Prises de commandes

Anglais B2

Communication

Planification des tâches

Description du poste

CHEZ PAULINE - CREPERIE DE VILLAGE propose le poste de Responsable de salle (H/F) pour diriger l'expérience client en salle, accueillir et installer les clients, et superviser le service avec autonomie dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Vous gérerez les commandes, le service des plats et des boissons, la caisse, et vous former les nouveaux arrivants, tout en veillant à l'hygiène et aux standards QHSSE et à l'amélioration continue du service.