Chef de Salle Bar à Huîtres Face Mer – Saison 2027

MAISON LEGRIS

Plouguerneau

On-site

EUR 22,000 - 29,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Vue sur la mer

Équipe locale et engagée

Job summary

La Maison Legris recrute un(e) responsable de salle pour renforcer l'équipe du Bar à Huîtres pour la saison 2027, avec une prise de poste à compter de Février 2027 idéalement. Ostréiculteurs depuis 1986, nous proposons une expérience iodée autour de la dégustation sur place et de la vente à emporter, avec une épicerie de produits de la mer et une vue sur la mer.

Le candidat idéal est fiable, organisé et impliqué, capable de travailler en équipe, d'encadrer une équipe et de gérer les priorités en

Qualifications

Expérience en salle, restauration ou accueil client.
Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités en service.
Aisance avec les outils de caisse et les outils informatiques courants.

Responsibilities

Accueil des clients et gestion du service en salle
Gestion de la caisse, des encaissements et du suivi quotidien
Organisation de la vente à emporter et de l'épicerie
Encadrement et coordination de l'équipe de salle
Gestion opérationnelle (organisation du service, priorités, fluidité)
Participation à l'amélioration continue de l'expérience client
Travail en lien étroit avec la direction pour assurer le bon fonctionnement global de l'établissement