Chef de Rayon Fruits de Mer – Management & Innovation Coopératif

Coopérative U; Vitré; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un spécialiste rayon poissonnerie pour impulser une dynamique collective et développer le travail en équipe. Vous optimiserez l’organisation et la présentation du rayon tout en assurant l’accueil, le conseil et la satisfaction des clients.

Vos missions incluent la supervision complète des opérations, la gestion commerciale, le merchandising, les stocks et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous piloterez l’équipe et animerez la formation.

Qualifications

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Management de l’équipe et formation régulière.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action.
• Management de l’équipe et planning adapté au flux.

Connaissances

Accueil client

Conseil client

Gestion commerciale

Merchandising

Gestion des stocks

Management équipe

Hygiène sécurité alimentaire

Description du poste

Coopérative U recherche un spécialiste rayon poissonnerie pour impulser une dynamique collective et développer le travail en équipe. Vous optimiserez l’organisation et la présentation du rayon tout en assurant l’accueil, le conseil et la satisfaction des clients.

Vos missions incluent la supervision complète des opérations, la gestion commerciale, le merchandising, les stocks et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous piloterez l’équipe et animerez la formation.