Chef de Rayon Marée et Produits de la Mer

Coopérative U; Talange; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coopérative U Talange recherche un chef de rayon poissonnerie pour impulser une dynamique collective et optimiser l’organisation et la présentation du rayon, tout en garantissant un accueil et un conseil client de qualité.

Vous superviserez les opérations, la gestion des stocks et des promotions, le merchandising et le compte d’exploitation, et piloterez l’équipe avec formation et planning adaptés au flux de clientèle, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Spécialiste des produits de la pêche et optimisation du rayon poissons et fruits de mer.
• Gestion des stocks et merchandising dans le respect des normes d’hygiène.
• Respect de la réglementation en vigueur et orientations commerciales.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon, du laboratoire au rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Management d’équipe, formation régulière et planning adapté au flux de clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation.

Connaissances

Accueil et conseil client

Gestion des stocks

Merchandising

Management d'équipe

Analyse des résultats

Plan d’action

Formation du personnel

Hygiène et sécurité alimentaire

Réglementation alimentaire

Gestion du compte d’exploitation duray

Description du poste

La Coopérative U Talange recherche un chef de rayon poissonnerie pour impulser une dynamique collective et optimiser l’organisation et la présentation du rayon, tout en garantissant un accueil et un conseil client de qualité.

Vous superviserez les opérations, la gestion des stocks et des promotions, le merchandising et le compte d’exploitation, et piloterez l’équipe avec formation et planning adaptés au flux de clientèle, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.