Chef de rayon charcuterie traiteur H/F

FID RH; Niort; On-site; EUR 29,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

Job summary

FID RH recrute pour l’un de ses clients dans la Grande Distribution un(e) Responsable Rayon Charcuterie Traiteur dans les Deux-Sèvres. Vous encadrez une équipe de 10 personnes, assurez la performance du rayon et le respect des normes d’hygiène, tout en gérant le compte d’exploitation et les partenariats locaux.

Vous avez une expérience solide en Charcuterie Traiteur et en gestion d’équipe, êtes rigoureux(se), autonome et orienté(e) résultats.

Qualifications

• Expérience réussie en Grande Distribution ou Charcuterie Traiteur à fort volume.
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe autour d'objectifs.
• Rigueur et autonomie, orientation résultats, passion métiers de bouche.

Responsibilities

• Encadrer une équipe de 10 personnes et assurer la performance du rayon.
• Gérer le compte d’exploitation (CA, marges, frais de personnel).
• Superviser achats, gammes et politique tarifaire.
• Organiser les animations commerciales et les partenariats locaux.

Skills

Management d'équipe

Gestion financière

Commercial & vente

Job description

À propos de l'entrepriseFID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national.Multi-spécialiste, nous mettons notre expertise au service des candidat·es en les accompagnant vers des opportunités durables et adaptées à leur parcours, dans des secteurs variés et porteurs.Notre division Distribution – Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Charcuterie Traiteur / Responsable Rayon Charcuterie Traiteur sur le département Deux Sèvres.Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.Le groupe se distingue par la valorisation de l’autonomie et l’investissement dans le développement des collaborateurs.Porté par des valeurs humaines fortes, il place ses équipes au cœur de son projet : dynamisme commercial, exigence en matière de qualité produit et proximité avec les consommateurs.Vous recherchez un environnement dynamique, des moyens matériels et humains, une belle autonomie ? Vous êtes au bon endroit.(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)A SAVOIR AVANT DE POSTULERCe poste s’adresse à des professionnels en Charcuterie Traiteur, correspondant au profil décrit ci-dessous.Si ce n’est pas votre cas, il n’est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client.En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil.À propos du posteEn tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (10 personnes)Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnelSuperviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaireOrganiser les animations commerciales et les temps forts en magasinMettre en place des partenariats avec des producteurs locauxVeiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayonProfil recherchéVous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution, ou en tant qu’Adjoint / Adjointe.OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de boucheREMUNERATION ET AVANTAGESSalaire fixe selon expérience (2600 - 3000 euros bruts)13e moisParticipationIntéressementPrimes sur objectifs