Chef de Rayon Boulangerie-Viennoiserie Autonome & Innovant

E.Leclerc; Strasbourg; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

13 mois de salaire

Intéressement

Participation

Job summary

Le centre E.Leclerc de Strasbourg-Rivetoile recrute un(e) Chef de Rayon Boulangerie-Viennoiserie passionné(e) et expérimenté(e). Vous piloterez l'activité, créerez des offres gourmandes et encadrerez une équipe.

En tant qu’indépendants au sein d'une enseigne, vous bénéficierez d'une grande autonomie, d'un cadre CDI et d'un package attractif incluant le 13e mois, l’intéressement et la participation.

Vous travaillez au quotidien dans le respect des normes HACCP et des procédures qualité E.Leclerc.

Qualifications

• Diplôme professionnel en boulangerie et expérience confirmée.
• Maîtrise des process de panification et viennoiserie.
• Connaissance des normes qualité et d'hygiène HACCP.

Responsibilities

• Fabriquer & Innover : proposer et produire pains et viennoiseries en cohérence avec l'offre.
• Manager une équipe à taille humaine et assurer l'accompagnement au quotidien.
• Pilotage économique & Achats : gérer marges, commandes et indicateurs.
• Excellence Sanitaire : garantir hygiène et traçabilité selon HACCP et normes Leclerc.

Skills

Gestion d'équipe

Autonomie

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Education

Diplôme professionnel en boulangerie

Job description

Le centre E.Leclerc de Strasbourg-Rivetoile recrute un(e) Chef de Rayon Boulangerie-Viennoiserie passionné(e) et expérimenté(e). Vous piloterez l'activité, créerez des offres gourmandes et encadrerez une équipe.

En tant qu’indépendants au sein d'une enseigne, vous bénéficierez d'une grande autonomie, d'un cadre CDI et d'un package attractif incluant le 13e mois, l’intéressement et la participation.

Vous travaillez au quotidien dans le respect des normes HACCP et des procédures qualité E.Leclerc.