Chef de Rayon Boulangerie - Leadership & Performance

FID RH; Saint-Gaudens; Sur place; EUR 28 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

Résumé du poste

FID RH recrute un Chef Rayon Boulangerie en CDI sur le département Haute-Garonne. Vous encadrez une équipe de 5 personnes, supervisez la production boulangerie et viennoiserie, et pilotez achats, gammes et politique tarifaire.

Vous assurez la traçabilité, les normes d'hygiène et de sécurité, et optimisez le compte d'exploitation du rayon. Le candidat idéal possède une expérience réussie en grande distribution ou en boulangeries artisanales à fort volume, avec un esprit managérial et commercial,

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire en grande distribution.
• Capacité à manager et fédérer une équipe.

Responsabilités

• Encadrer, former et animer une équipe de 5 personnes.
• Superviser la production en boulangerie et viennoiserie.
• Piloter les achats, les gammes et la politique tarifaire.
• Mettre en place les opérations commerciales et valoriser les produits en magasin.
• Garantir la traçabilité et les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer le compte d'exploitation du rayon et optimiser la rentabilité.

Description du poste

FID RH recrute un Chef Rayon Boulangerie en CDI sur le département Haute-Garonne. Vous encadrez une équipe de 5 personnes, supervisez la production boulangerie et viennoiserie, et pilotez achats, gammes et politique tarifaire.

Vous assurez la traçabilité, les normes d'hygiène et de sécurité, et optimisez le compte d'exploitation du rayon. Le candidat idéal possède une expérience réussie en grande distribution ou en boulangeries artisanales à fort volume, avec un esprit managérial et commercial,