Chef de rang - TRATTORIA DI PAOLO (H/F)

Trattoria Di Paolo; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle santé

Indemnité transports

Prime de cooptation

Réductions culture

Résumé du poste

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche un Chef de rang (H/F) pour organiser et mettre en place la salle, accueillir les clients et assurer le service.

Vous coordonnez les réservations, conseillez les clients et transmettez les commandes à la cuisine, en veillant à une bonne coordination au sein de l'équipe. CDI, mutuelle santé, repas pris en charge et perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience 1 an indispensable dans le secteur restauration/hôtellerie.
• CAP, BEP ou équivalent requis. Formation Hôtellerie-Restauration.
• Respect des règles d’hygiène et des procédures en salle.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle.
• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle.
• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang.
• Conseiller le client au mieux dans ses attentes.
• Prise des commandes.
• Transmission à la cuisine et coordination.
• Participer au service et encaisser les tables du rang.
• Former les nouveaux collaborateurs.
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.

Connaissances

Accueil et installation

Conseil client boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Leadership

Formation

CAP, BEP et équivalents - Hôtellerie - Restauration

Description du poste

Chef de rang - TRATTORIA DI PAOLO (H/F) 69 - Décines-Charpieu

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son Chef de rang (H/F).Vos missions :- Organiser et mettre en place la salle- Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang- Conseiller le client au mieux dans ses attentes- Prise des commandes- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination- Participer au service- Être responsable de l'encaissement des tables de son rang- Former les nouveaux collaborateurs- Participer aux inventaires et à la gestion des stocksProfil recherché :- Vous avez un bel esprit d'équipe et aimez le contact client- Faire la satisfaction de vos clients est une priorité- Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et les procéduresConditions de travail :- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi (sauf dimanche d'évènements)- Horaires en coupurePourquoi nous rejoindre ?Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.Un accompagnement au quotidien- Un cadre de travail stimulant et bienveillant- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialitéUne expérience unique Maisons Bocuse- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos MaisonsDes avantages exclusifs qui font la différence- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges- Prime de cooptation- 20% de réduction sur les produits Bocuse- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine- Des places de football offertes- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2315.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Hôtellerie - Restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding