Chef de rang - Temps partiel week-end (H/F/X)

DALLOYAU; Paris; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Compte Epargne Temps

Titres restaurants

Remise sur carte Dalloyau

Avantages All Heartists®

Job summary

DALLOYAU recherche un Chef(fe) de rang pour offrir une expérience client exceptionnelle au salon de thé, idéalement les vendredis, samedis et dimanches. Ambassadeur de la Maison, vous veillerez au respect des standards de qualité et d’excellence.

Formation en hôtellerie-restauration ou expérience dans un environnement premium est appréciée; intérêt pour l’univers café et la gastronomie, avec un sens aigu du service et du relationnel.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience en environment premium appréciée.
• Intérêt marqué pour l’univers café et gastronomie.
• Savoir‑être: sens du service et relationnel.

Responsibilities

• Accueillir chaque client avec professionnalisme et sens du service.
• Assurer le service au salon de thé selon les standards de la Maison.
• Préparer et servir les boissons en respectant les recettes et les procédures.

Skills

Relationnel client

Sens du service

Rigueur

Connaissance des produits

Polyvalence

Esprit d’équipe

Présentation irréprochable

Education

Formation hôtellerie-restauration

Job description

• Type d'emploi: Durée Indéterminée
• Type de Contrat: Temps Partiel
• Rémunération: EUR 1,500 - EUR 1,700 - tous les mois

Description de l'entreprise

Maison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie.

Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.

Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.

Maison d’innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang qui aura pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle ausalon de thé, en temps partiel idéalement les vendredis, samedis et dimanches.
Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure le service dans le respect des standards de qualité, de service et d’excellence de Dalloyau.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

Accueil & expérience client

• Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.
• Identifier les besoins du client et l’orienter vers l’offre la plus adaptée
• Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle

Service au salon de thé

• Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.
• Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
• Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l’expérience client

Boissons & application des standards

• Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent
• Connaître et appliquer la politique RSE de l’entreprise.
• Sensibiliser les clients aux engagements de la Maison (packaging responsable, produits de saison, propositions végétariennes).
• Adopter une posture exemplaire, en cohérence avec les valeurs de Dalloyau

Votre profil

Formation & Expérience

Formation en hôtellerie-restauration ou expérience en environnement premium ou luxe, sur un poste similaire appréciée

Intérêt marqué pour l’univers café, la gastronomie et l’expérience client

Savoir-être

Excellent relationnel et sens du service

Présentation irréprochable

Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé

Polyvalence, adaptabilité et esprit d’équipe

Savoir-faire

Rigueur dans l’exécution

Excellente connaissance des produits

Informations complémentaires

Nos avantages :

• Compte Epargne Temps: 5 jours maximum
• Titres restaurants
• Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)

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