Chef de rang Sommelier – Vins & Bar en Hôtel Alpine

Hotel-Alparena-1; Montvalezan; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Posté logé sur place possible

Prime de logement

Blanchisserie uniforme fournie

Prime de fin de saison

Place de parking couverte

Réduction SHERPA 10-15%

Accès à la salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne hôtellerie luxe

Prime de repas sur chaque shift

Résumé du poste

Hôtel Alparena & Spa cherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour assurer la gestion autonome du rang et le service en salle et bar. Vous conseillez les clients sur les vins et les accords mets‑vins, en valorisant les vins de Savoie et les produits locaux.

Le poste exige une formation en hôtellerie-restauration ou sommellerie/oenologie, une expérience en bar et un anglais courant, avec possibilité de logement sur place et primes liées à la performance.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration, sommellerie ou œnologie indispensable.
• Expérience en bar opérationnelle et autonome.
• Anglais courant obligatoire; maîtrise d’une troisième langue est un atout.
• Références professionnelles appréciées et constituent un élément important dans l’examen des candidatures.
• Connaissances solides en vins et en œnologie indispensables.
• Capacité à conseiller les clients et proposer accords mets-vins quotidiennement.
• Connaissance des vins de Savoie appréciée.

Responsabilités

• Gestion autonome du rang et service en salle et bar.
• Accueil, prise de commande, service et encaissement.
• Conseil en vins et accords mets-vins.
• Animation et dégustations ponctuelles de vins de Savoie.
• Coordination avec la cuisine, le bar et la salle pour un service fluide.

Connaissances

Anglais courant

Esprit d'équipe

Service client

Rigueur

Autonomie

Polyvalence salle et bar

Formation

Formation hôtellerie-restauration/sommellerie/oenologie

Description du poste

Hôtel Alparena & Spa cherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour assurer la gestion autonome du rang et le service en salle et bar. Vous conseillez les clients sur les vins et les accords mets‑vins, en valorisant les vins de Savoie et les produits locaux.

Le poste exige une formation en hôtellerie-restauration ou sommellerie/oenologie, une expérience en bar et un anglais courant, avec possibilité de logement sur place et primes liées à la performance.