Bar Commis – Luxury Alpine Restaurant Support

Robinwood Activity Centres; Courchevel; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Palace Fouquet's Courchevel et son restaurant Loulou recherchent un(e) sommelier(e) pour rejoindre l'équipe du service. Rattaché(e) au Directeur de restaurant et placé(e) sous la responsabilité du Manager et du Chef, vous contribuerez à la mise en valeur des vins et à l’excellence du service en salle et bar.

Vous préparerez les accords mets-vins, assurerez le conseil client, et veillerez à la propreté et au rangement du bar.

Responsabilités

• Participe à la mise en place du bar.
• Assure le réassort des boissons, verrerie et consommables.
• Assiste les Barmans dans la préparation et l’envoi des boissons.
• Prépare les garnitures et éléments nécessaires aux cocktails.
• Assure le rangement et la propreté du bar.
• Participe au stockage des marchandises.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.

Description du poste

Le Palace Fouquet's Courchevel et son restaurant Loulou recherchent un(e) sommelier(e) pour rejoindre l'équipe du service. Rattaché(e) au Directeur de restaurant et placé(e) sous la responsabilité du Manager et du Chef, vous contribuerez à la mise en valeur des vins et à l’excellence du service en salle et bar.

Vous préparerez les accords mets-vins, assurerez le conseil client, et veillerez à la propreté et au rangement du bar.