Chef de Rang - Service Expert et Coordination

Zapi Paris; Paris; Híbrido; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Zapi Paris recherche un chef de rang pour assurer un service fluide et attentif au cœur du restaurant, en lien direct avec les clients et l'équipe de salle. Vous encadrez les commis, coordonnez avec la cuisine et veillez à la qualité du service à chaque étape du repas.

Vos missions couvrent l'accueil, la présentation de la carte, la prise de commandes, la supervision de l'équipe et le contrôle de la qualité des plats pour garantir la satisfaction client.

Formación

• Expérience en service en salle appréciée
• Bon relationnel et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement

Responsabilidades

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Présenter la carte et conseiller selon les goûts
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
• Superviser les commis de salle et organiser le service
• Contrôler qualité et présentation des plats
• Suivre le repas et veiller à la satisfaction client
• Encaisser et remettre en place la salle après le service

Conocimientos

Service client

Coordination équipe

Supervision commis

Descripción del empleo

Offrir un service fluide et attentif, c'est ce qui fait la différence dans l'expérience de nos clients. Chez ZAPI, le/la chef(fe) de rang est un maillon essentiel du bon déroulement du service et de la satisfaction des convives.

Vous évoluez au coeur du restaurant, en lien direct avec les clients et l'équipe de salle. Vous encadrez les commis, assurez la coordination avec la cuisine et veillez à la qualité du service à chaque étape du repas.

Vos responsabilités couvrent l'ensemble du service, depuis l'accueil jusqu'à la remise en place du rang. Vous veillez à ce que chaque client se sente attendu, bien conseillé et servi avec précision.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte et conseiller selon les goûts et envies du client
- Prendre les commandes et les transmettre avec exactitude à la cuisine
- Superviser les commis de salle et organiser le service dans votre zone
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant envoi
- Assurer un suivi attentif du repas et veiller à la satisfaction du client
- Effectuer l'encaissement et remettre en place la salle après le service

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, réactive et soucieuse du détail, souhaitant s'investir dans un service soigné et coordonné.