Chef de Rang – Service Expert et Accueil Client

Papangue Hôtel; L'Étang-Salé; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Papangue Hôtel à La Réunion recrute un chef de rang expérimenté pour assurer l’accueil et le service en salle. Vous organisez la mise en place, accueillez les clients, prenez les commandes et assurez le service des plats avec professionnalisme.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, appliquez les règles d’hygiène et d’encaissement, et veillez à offrir une expérience client de haute qualité dans un cadre hôtelier convivial.

Qualifications

• CAP commercialisation et service en HCR requis.
• Bac professionnel service et commercialisation ou bac technologique hôtellerie.
• Expérience significative réussie comme chef de rang.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et préparation du service.
• Accueil des clients et prise de commandes.
• Service des plats et débarrassage.
• Gestion de l’encaissement et relation clientèle.
• Veiller à la propreté du rang et des locaux.

Connaissances

Bonne présentation

Convivialité

Excellent sens de la relation client

Sens commercial

Organisation, rapidité et vigilance

Disponibilité et autonomie

Mémoire auditive et visuelle

Habilité et agilité

Attitude accueillante

Formation

CAP commercialisation et service en HCR

Bac professionnel service et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

Outils

Logiciel de restauration

Pack MS Office (Excel, PowerPoint)

Description du poste

Papangue Hôtel à La Réunion recrute un chef de rang expérimenté pour assurer l’accueil et le service en salle. Vous organisez la mise en place, accueillez les clients, prenez les commandes et assurez le service des plats avec professionnalisme.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, appliquez les règles d’hygiène et d’encaissement, et veillez à offrir une expérience client de haute qualité dans un cadre hôtelier convivial.