Chef de Rang — Service & Excellence, Évolution Possible

Bouillon Republique; Paris; Hybride; EUR 25 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Évolutions rapides au sein du Groupe

2 jours de repos consécutifs

Participation au forfait mobilité durb

Mutuelle à 50 % (Ma Santé)

50% du pass navigo

Repas sur place

Résumé du poste

Le Bouillon République, membre du Groupe Bouillon, recherche des passionnés pour renforcer son équipe en tant que chef de rang. Tu seras le bras droit du chef de salle et tu placeras le client au cœur du métier, avec une expérience authentique de cuisine française.

Les missions incluent prendre les commandes, envoyer les plats, préparer les boissons, débarrasser les tables et connaître la carte et les vins.

Qualifications

• Souriant et accueillant, axé sur la satisfaction client.
• Capacité à gérer le rush en service.
• Rigueur et concentration pendant les services.
• Bonne énergie et relationnel client.
• Expérience en gastronomie et service en salle.

Responsabilités

• Prendre les commandes et les transmettre au service.
• Assurer l'envoi des plats et la mise en place.
• Préparer les boissons et veiller à la propreté des espaces.
• Débarrasser les tables et assurer le réassortiment rapide.
• Connaître les vins et la carte sur le bout des doigts.
• Veiller à ce que les clients passent un moment agréable.
• Participer au suivi de formation des commis de salle.

Connaissances

Souriant

Accueillant

Concentré

Gestion de la pression

Bonne énergie

Expérience client

Description du poste

Le Bouillon République, membre du Groupe Bouillon, recherche des passionnés pour renforcer son équipe en tant que chef de rang. Tu seras le bras droit du chef de salle et tu placeras le client au cœur du métier, avec une expérience authentique de cuisine française.

Les missions incluent prendre les commandes, envoyer les plats, préparer les boissons, débarrasser les tables et connaître la carte et les vins.