Chef de rang - Service d'exception | CDI, Horaires décalés

loisium; Champagne; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Grille de salaire élevée

Prime de 13e mois

Prime essence 30–50€ net

Tarifs préférentiels LOISIUM partout

Restaurant du personnel

Mutuelle et prévoyance

Parking personnel

Vestiaires et douches

Pointeuse

Accès CSE

Prime de cooptation

Résumé du poste

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne recherche un chef de rang (H/F) en CDI pour compléter son équipe. Vous assurerez un service élégant et fluide, guiderez le rang et encadrerez l’équipe de salle, tout en garantissant l’excellence client et le respect des normes d’hygiène.

Une première expérience en demi-chef ou chef de rang est souhaitée; une formation en hôtellerie-restauration est un atout, le sens du service et l’esprit d’équipe étant essentiels pour réussir dans un cadre premium.

Qualifications

• Première expérience réussie en demi-chef de rang ou chef de rang dans un établissement de restauration.
• Formation en hôtellerie-restauration est un atout.
• Motivation et intérêt prononcé pour le métier et l’excellence du service.

Responsabilités

• Accueil et prise en charge des clients et conseils à la table.
• Organisation du service et gestion du rang et coordination avec la cuisine.
• Service des plats et boissons et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Encadrement et formation des commis de salle affectés à votre rang.
• Mise en place et entretien de la salle et du dressage des tables.
• Gestion des réclamations clients et retour d’information à la hiérarchie.

Connaissances

Service à la française

Gestion de rang

Anglais (≥ utile)

Leadership

Permis B

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne recherche un chef de rang (H/F) en CDI pour compléter son équipe. Vous assurerez un service élégant et fluide, guiderez le rang et encadrerez l’équipe de salle, tout en garantissant l’excellence client et le respect des normes d’hygiène.

Une première expérience en demi-chef ou chef de rang est souhaitée; une formation en hôtellerie-restauration est un atout, le sens du service et l’esprit d’équipe étant essentiels pour réussir dans un cadre premium.