Chef de Rang: Service d'Excellence & Gestion d'Équipe

la Maison Blanche; Soorts-Hossegor; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La Maison Blanche Hossegor recherche un chef de rang H/F pour renforcer son équipe et assurer le service en salle. Poste non logé, prise de poste immédiate; présentation et sens du service exigés.

Vous préparerez et dresserez les tables, accueillerez les clients et les accompagnerez jusqu’à leur table, présenterez les menus et prendrez les commandes, conseillerez les clients et gérerez les priorités des commis. Expérience souhaitée d’environ 2 ans.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en mise en place et service en salle.
• Bonne présentation, ponctualité et sens du service.
• Savoir accueillir et installer les clients.

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes).
• Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table.
• Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes.
• Conseiller et informer les clients.
• Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.).

Skills

Mise en place et service en salle

Accueil client

Conseil clients et suggestions

Gestion des commis de salle

Education

Employé qualifié

Job description

La Maison Blanche Hossegor recherche un chef de rang H/F pour renforcer son équipe et assurer le service en salle. Poste non logé, prise de poste immédiate; présentation et sens du service exigés.

Vous préparerez et dresserez les tables, accueillerez les clients et les accompagnerez jusqu’à leur table, présenterez les menus et prendrez les commandes, conseillerez les clients et gérerez les priorités des commis. Expérience souhaitée d’environ 2 ans.