Chef de Rang Rooftop — Service d’Exception à Paris

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport pris en charge

Repas sur place

Mutuelle

Formations

Intégration

Résumé du poste

Barrière via Barrière est à Paris pour le poste de Chef de rang - Rooftop en CDD au Fouquet’s Paris, sous la supervision du Manager du Rooftop. Vous évoluerez dans l’équipe d’environ 7 collaborateurs et travaillerez sur le rooftop situé au dernier étage.

Vous serez en charge d’accueillir les clients, assurer leur satisfaction selon les normes Barrière et LQA, prendre les commandes et superviser les commis, tout en garantissant la bonne gestion du service et de la caisse.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie est préférée.
• Capacité à encadrer et former le personnel.
• Connaissance des procédures du Groupe Barrière et LQA.

Responsabilités

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe Barrière.
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA.
• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises.
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et formation.
• Valider la facturation, vérifier le fond de caisse et veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture du service.

Connaissances

Service client

Leadership d'équipe

Formation du personnel

Description du poste

Barrière via Barrière est à Paris pour le poste de Chef de rang - Rooftop en CDD au Fouquet’s Paris, sous la supervision du Manager du Rooftop. Vous évoluerez dans l’équipe d’environ 7 collaborateurs et travaillerez sur le rooftop situé au dernier étage.

Vous serez en charge d’accueillir les clients, assurer leur satisfaction selon les normes Barrière et LQA, prendre les commandes et superviser les commis, tout en garantissant la bonne gestion du service et de la caisse.