Chef de Rang Polyvalent — Bar, Salle et Room Service

Taleez; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Novotel Marseille Centre Gare recherche un Chef de rang polyvalent H/F/X pour assurer un service d’excellence au bar, en salle et en room service, tout en gérant les stocks et le réseau de fidélité.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour offrir une expérience client fluide et préparer l’ouverture du futur restaurant, avec des horaires en soirée et 39h par semaine.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Expérience préalable en bar, service en salle ou room service est requise.
• Maîtrise des techniques de service, gestion des stocks et respect des normes d’hygiène.
• Vous parlez le Français couramment, l’anglais est obligatoire et une autre langue est un plus.
• Rigueur, organisation, sens du service, autonomie et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Bar, room service et en-cas : vous offrirez un service d’excellence au bar, en salle et en room service, en gérant stocks et réassort.
• Vente et développement : vous identifierez les opportunités de vente additionnelle et mettrez en avant le programme de fidélité.
• Collaboration et transversalité : vous travaillerez avec housekeeping, réception, maintenance pour une expérience client fluide et en préparation du futur restaurant.
• Polyvalence et soutien : en temps calme, vous pourrez réaliser des check-ins ou aider lors du service.
• Séminaires et environnement de travail : vous contribuerez à la propreté et au dressage des salles.

Connaissances

Hôtellerie haut de gamme

Service en salle

Bar et room service

Anglais courant

Français courant

Gestion des stocks

Hygiène

Esprit d'équipe

Description du poste

Novotel Marseille Centre Gare recherche un Chef de rang polyvalent H/F/X pour assurer un service d’excellence au bar, en salle et en room service, tout en gérant les stocks et le réseau de fidélité.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour offrir une expérience client fluide et préparer l’ouverture du futur restaurant, avec des horaires en soirée et 39h par semaine.