Chef de Rang Luxe | Leadership & Service Exquis

IHG Hotels & Resorts; La Chapelle-en-Serval; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

IHG Hotels & Resorts recherche un Chef de rang en extra pour l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal, établissement 5 étoiles, offrant des services et installations de luxe. Vous assurez la préparation du rang, coordonnez les tâches et supervisez le service afin d'offrir une expérience client d'exception.

Vous maîtrisez les techniques de service, le relationnel client, et l'anglais. Une connaissance des vins et alcools est souhaitable et vous travaillez en collaboration étroite avec la

Qualifications

• Être prévenant auprès de la clientèle.
• Respecter les règles de préséance.
• Connaissance des techniques de service et des produits proposés.
• Bonne élocution et expression française.
• Maîtrise de l'anglais requise.
• Connaissances fondamentales des vins et alcools.

Responsibilities

• Préparation et organisation du rang avant le service.
• Répartition des tâches au sein de l’équipe de rang.
• Supervision du déroulement du service.
• Anticipation des besoins clients.
• Accueil et prise en charge des clients du rang et présentation de la carte.
• Suivi de la satisfaction client et gestion des réclamations.
• Encadrement opérationnel des commis, apprentis et stagiaires.
• Formation terrain des nouveaux collaborateurs et accompagnement quotidien.
• Coordination avec la cuisine et les autres services.
• Participation aux briefings et débriefings.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Application des procédures internes.
• Respect de l’image de l’établissement.

Skills

Bon relationnel

Maîtrise de l'anglais

Connaissances des vins et alcools

Job description

IHG Hotels & Resorts recherche un Chef de rang en extra pour l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal, établissement 5 étoiles, offrant des services et installations de luxe. Vous assurez la préparation du rang, coordonnez les tâches et supervisez le service afin d'offrir une expérience client d'exception.

Vous maîtrisez les techniques de service, le relationnel client, et l'anglais. Une connaissance des vins et alcools est souhaitable et vous travaillez en collaboration étroite avec la