CHEF DE RANG H/F Miss Bao Rennes - 35000 CDI

Rennes Connect; Rennes; Hybride; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Miss Bao à Rennes propose un voyage culinaire asiatique et recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats en salle, tout en veillant à l'expérience client. CDI 39 heures par semaine, sur place ou à emporter.

Vous préparez votre rang, prenez les commandes, assurez les encaissements et veillerez au respect des standards de service et des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience significative en restauration exigée.
• Capacité à gérer les priorités et le stress du service.

Responsabilités

• Préparer et organiser votre rang avant le service
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
• Assurer la prise de commandes et le service en salle
• Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Coordonner le travail avec les commis et l’équipe de salle
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Appliquer et faire respecter les standards de service de l’établissement
• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité

Connaissances

Service client

Organisation

Rigueur

Leadership

Esprit d'équipe

Réactivité

Description du poste

CHEF DE RANG H/F Miss Bao

Rennes - 35000

CDI

Face à la gare de Rennes, pensé comme une cantine panasiatique moderne, Miss Bao propose un véritable voyage culinaire à travers l’Asie, avec des baos vapeur, gyozas, sushis et plats signatures préparés sur place.

Dans un cadre élégant et intemporel, sur place ou à emporter, le restaurant offre une expérience gourmande et conviviale.

En tant que chef(fe) de rang à Miss Bao, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis, tout en contribuant activement à l’expérience client et au respect des standards de l’établissement.

Vos missions principales

• Préparer et organiser votre rang avant le service


• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons


• Assurer la prise de commandes et le service en salle


• Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse


• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients


• Coordonner le travail avec les commis et l’équipe de salle


• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables


• Appliquer et faire respecter les standards de service de l’établissement


• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité


• Excellent sens du service et de la relation client


• Organisation, rigueur et leadership


• Autonomie, réactivité et esprit d’équipe


• Présentation soignée et aisance relationnelle


• Capacité à gérer les priorités et le stress du service


• Une expérience significative en restauration est requise

Poste CDI 39 heures / semaine 1 an et + 9/25/2026