Chef de rang (H/F)

DOMAINE LA MAUTANNE

Sainte-Tulle

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts

Mutuelle / prévoyance

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

DOMAINE LA MAUTANNE recherche un Chef de Rang saisonnier pour assurer le service en salle, de la préparation à l’encaissement, avec une connaissance parfaite de la carte. Vous accueillerez les clients, installerez les tables, présenterez boissons et plats, et garantirez la satisfaction des convives.

Expérience minimale de 2 ans et BAC/BEP hôtellerie-restauration exigés; maîtrise de l’anglais souhaitée. Poste non logé, salaire brut mensuel autour de 2020 €, avantages: repas offerts, mutuelle,

Qualifications

Expérience d’au moins 2 ans en service en salle exigée.
Titres: CAP/BEP ou équivalent et Bac ou équivalent en hôtellerie-restauration.
Maîtrise au moins d’une langue étrangère (anglais souhaité).

Responsabilités

Effectuer le service des plats à table et l’encaissement.
Connaître la carte et les plats pour renseigner les clients.
Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.
Accueillir le client à son arrivée et l’installer à sa table.
Superviser le déroulement du service et veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueil client

Conseiller le client

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Bac ou équivalent - hôtellerie restauration

Description du poste

Le/la Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et l'encaissement. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du repas, le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.Le contrat saisonnier non logé est prévu à partir de maintenant jusqu'à septembre 2026 .Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Effectuer les tâches de nettoyage des espaces communs, mise en place et dressage des restaurants- Donner des instructions aux serveurs et participer au travail- Mise en place des consoles de service- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu- Présentation des plats aux clients- Superviser le déroulement du service- Après le service, débarrasser les tables- Avancer la mise en place pour le prochain service- Ranger le matériel de service- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions- Renseignement du client sur les activités de l'établissement- Aider ses collaborateursSes qualités principales : - Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service- Pratique d'une langue étrangère (au moins l'anglais)Avantages : - 2 jours consécutifs de repos- possibilité d'évolution (une opportunité de long terme peut être envisagée selon les besoins de l'employeur)- repas offerts- mutuelle / prévoyance- Horaires en coupureLe poste n'est pas logé .

Type de contrat Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire