Chef / Cheffe de rang

L'ALCHIMIE; Bayeux; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ALCHIMIE, restaurant traditionnel situé à Bayeux, cherche un Employé qualifié en CDI pour assurer le service des mets et boissons et l’entretien de la salle.

Poste en coupures avec 2 jours de repos en saison et 3 en hiver; l’établissement est fermé le dimanche. 8 à 10 semaines de congés annuels, début octobre pour le poste.

Qualifications

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Responsabilités

• Assurer le service des mets et boissons.
• Réaliser la mise en place et la propreté de la salle et de l’office.
• Gérer le stock et l’approvisionnement du service.
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients.

Connaissances

Accueil client et installation

Conseil client boissons/plats

Service des plats à table

Prise de commande client

Mise en place salle/office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous assurez le service des mets et boissons, l'entretien et la mise en place de la salle. Vous gérez le stock et devez avoir une bonne base en anglais. Vous travaillerez en coupure, aurez 2 jours de repos en saison et 3 jours l'hiver. L'établissement est fermé le dimanche. Vous aurez 8 à 10 semaines de congés par an dont 2 en août. Poste à pourvoir début octobre

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail le samedi

Salaire

• Selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - Au même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle