Chef de rang H/F

Le Mogador; Royan; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

repas

mutuelle

Résumé du poste

Le Mogador, restaurant face au port et à la baie de Royan, recherche un Chef(fe) de Rang pour rejoindre une équipe chaleureuse et dynamique. Vous assurerez la mise en place de la salle, l’accueil téléphonique et physique, et le service des plats.

Vous devez faire preuve d’un excellent sens relationnel, d’organisation et d’efficacité, avec curiosité pour la cuisine et l’art culinaire. Horaires: 39h/semaine, en semaine et week-ends, avec avantages repas et mutuelle.

Qualifications

• Excellent sens de la relation client (amabilité et discrétion).
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches.
• Habileté, agilité et rapidité dans le service et en salle.
• Bonne mémoire pour suivre les commandes et les demandes.
• Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la Salle et l’accueil des clients.
• Conseiller les clients et assurer le service des plats.
• Anticiper les besoins et s’adapter au rythme des clients.
• Organiser et superviser le travail des serveurs et apprentis.
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux.

Connaissances

Relation client

Organisation

Réactivité

Mémoire

Curiosité culinaire

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant recherche un/une Chef(fe) de Rang.
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, il/elle aura les missions suivantes :

• Assurer la mise en place de la Salle,
• Assurer un accueil téléphonique et physique de qualité,
• Conseiller les clients et assurer le service des plats,
• Anticiper les besoins des clients et s’adapter à leur rythme,
• Organiser et superviser le travail des serveurs et des apprentis,
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux,
  

Profil Recherché

Les compétences attendues seront :

• Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément
• Habileté, agilité et rapidité
• Bonne mémoire
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  

Horaires

• 39h/semaine
• Disponible en semaine et le week-end
• Travail les jours fériés
  

Présentation De La Structure

Situé face au port et à la baie de Royan, Le Mogador est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et son cadre exceptionnel. Ici, on propose des spécialités orientales, des produits de la mer frais et de qualité, ainsi qu’une carte qui évolue au fil des saisons.

Rejoindre notre équipe, c’est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié aussi bien des locals que des vacanciers. Que ce soit en salle ou en cuisine, vous évoluerez aux côtés d’une équipe accueillante et passionnée, où bonne humeur et entraide sont au rendez-vous.

Avantages

• avantage en nature repas
• mutuelle