Cuisinier Experimenté H/F

Le Mogador; Royan; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos par semaine

Heures supplémentaires payées

Mutuelle

Repas en nature

Résumé du poste

Le Mogador recherche un cuisinier expérimenté pour assister le chef de cuisine et réaliser les plats de la carte dans le cadre d'une brigade professionnelle à Royan.

Le candidat sera impliqué dans la réception et le contrôle des approvisionnements, et appellera à remplacer le chef lors de ses absences, avec une rémunération à partir de 2 400€ brut mensuels.

Qualifications

• Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
• Méthodique, discipliné.
• Créatif.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène

Responsabilités

• élaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
• participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
• remplacer le chef lors de ses absences

Connaissances

Expérience cuisine

Méthodique

Créatif

Hygiène des cuisines

Formation

Cuisinier de formation

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant recherche un cuisinier expérimenté.

Cuisinier de formation, il sera l’assistant direct du chef de cuisine, et ses missions seront notamment :

• élaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
• participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
• remplacer le chef lors de ses absences

Profil Recherché

• Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
• Méthodique, discipliné
• Créatif
• Bonne connaissance des normes d'hygiène

En plus de son cadre de travail remarquable, les avantages mis en place par le Mogador sont nombreux : deux jours de repos consécutifs par semaine, heures supplémentaires payées, mutuelle, avantage nature repas....

Rémunération selon profil, à partir de 2 400€ brut.

Présentation De La Structure

Situé face au port et à la baie de Royan, Le Mogador est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et sa cadre exceptionnel. Ici, on propose des spécialités orientales, des produits de la mer frais et de qualité, ainsi qu’une carte qui évolue au fil des saisons.

Rejoindre notre équipe, c’est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié aussi bien des locaux que des vacanciers. Que ce soit en salle ou en cuisine, vous évoluerez aux côtés d’une équipe accueillante et passionnée, où bonne humeur et entraide sont au rendez-vous.

Avantages

• avantage en nature repas
• mutuelle