Chef de rang (H/F)

Auberge de la Paillère BOTH; Lavours; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de reconduction

Résumé du poste

Auberge de la Paillère à Lavours recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Vous serez chargé(e) de préparer et organiser votre rang avant le service, d'accueillir les clients et de les accompagner tout au long du repas, de prendre les commandes et d'assurer un service attentif et efficace.

Vous conseillerez les clients sur notre carte et nos spécialités, garantissant le suivi et la satisfaction de votre rang, en coordination avec l'équipe de

Qualifications

• Expérience en restauration exigée, au moins 6 mois.
• Capacité à accueillir le client et l installer.
• Conseiller les clients sur boissons et plats.
• Effectuer le service des plats à table et prise de commande.

Responsabilités

• Préparer et organiser votre rang avant le service.
• Accueillir les clients et les accompagner tout au long du repas.
• Prendre les commandes et assurer un service attentif et efficace.
• Conseiller les clients sur la carte et les spécialités.
• Assurer le suivi et la satisfaction de votre rang.
• Travailler en coordination avec l'équipe de salle et la cuisine.
• Participer au bon fonctionnement du service lors des grosses journées.

Connaissances

Sourire et relation client

Organisation et autonomie

Réactivité et efficacité

Rythme rapide

Attention au détail et qualité

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Auberge de la Paillère - Lavours (01)CDD 3 mois - Temps plein - Possibilité de reconduction et d'évolutionEt si vous rejoigniez une maison où les clients reviennent autant pour les grenouilles que pour l'ambiance ?L'Auberge de la Paillère, située à Lavours, recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre une équipe dynamique et engagée.La Paillère, c'est une véritable institution locale : une recette de grenouilles transmise au fil des années, une cuisine généreuse et surtout une clientèle fidèle.Ici, nous accueillons des familles, des groupes et de nombreux habitués. Certains viennent depuis des années et ont leurs petites habitudes. C'est cette relation avec nos clients qui fait aussi l'âme de la maison.Et lorsque la salle est pleine, elle peut accueillir jusqu'à 200 couverts sur un dimanche. Autant dire que les services ne manquent pas d'énergie !VOTRE MISSIONEn tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un véritable acteur de l'expérience client.Vous serez notamment chargé(e) de :Préparer et organiser votre rang avant le serviceAccueillir les clients et les accompagner tout au long du repasPrendre les commandes et assurer un service attentif et efficaceConseiller les clients sur notre carte et nos spécialitésAssurer le suivi et la satisfaction de votre rangTravailler en coordination avec l'équipe de salle et la cuisineParticiper au bon fonctionnement du service, y compris lors des grosses journéesNous recherchons quelqu'un capable de prendre des responsabilités sur son rang, tout en gardant un véritable esprit d'équipe.VOUS ÊTES...Vous avez déjà une expérience en restauration et vous êtes à l'aise dans un service dynamique.Vous êtes :Souriant(e) et à l'aise avec la clientèleOrganisé(e) et autonomeRéactif(ve) et efficaceÀ l'aise lorsque le rythme s'accélèreAttentif(ve) aux détails et à la qualité du serviceEt surtout, vous aimez travailler en équipeNous accordons autant d'importance à votre savoir-faire qu'à votre savoir-être.CE QUE NOUS VOUS PROPOSONSUn poste à temps plein en CDD de 3 mois, avec la possibilité de poursuivre l'aventure au-delà du contrat.En rejoignant l'Auberge de la Paillère, vous intégrez également LAC E MONTAGNE, un groupe composé de plusieurs établissements en Savoie et dans les environs.Une première expérience au sein de la Paillère peut donc aussi être l'occasion de découvrir d'autres maisons et de faire évoluer votre parcours au sein du groupe.Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, dans laquelle l'entraide, le respect, la simplicité et la bonne humeur occupent une vraie place.POURQUOI LA PAILLÈRE ?Parce qu'ici, vous ne serez pas simplement là pour « faire du service ».Vous allez rejoindre une maison avec une histoire, une identité et une clientèle qui lui est attachée.Vous travaillerez dans une salle où ça vit, où ça bouge, où les équipes doivent se serrer les coudes et où un dimanche à 200 couverts peut être intense. mais aussi particulièrement satisfaisant lorsque le service est terminé.Et surtout, vous rejoindrez une équipe qui a envie de travailler ensemble et de faire vivre la maison.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros à 14.0 Euros
• Primes
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle