Chef de Rang - H/F

Hôtel Best Western Plus Les Rives Du Ter*; Larmor-Plage; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Best Western Plus recherche un Chef de Rang passionné pour renforcer son équipe dans le cadre d’un hôtel 4★ en bord de l’étang du Ter, au sein du restaurant La Terrasse du Ter. Vous offrirez un service soigné et personnalisé à une clientèle fidèle et exigeante.

Vous encadrerez les commis de salle, participerez à l’organisation des repas d’affaires et des événements privés, et contribuerez à maintenir l’image haut de gamme et le niveau de service attendu par nos clients.

Qualifications

• Savoir accueillir et satisfaire une clientèle exigeante.
• Maîtriser le rang et veiller à un service fluide.
• Connaître la carte, les vins et les techniques de service.
• Savoir collaborer avec l'équipe en période intense.

Responsabilités

• Offrir un service attentif et élégant à nos clients.
• Encadrer et accompagner les commis de salle.
• Participer à l'organisation des repas d’affaires et événements sur mesure.
• Contribuer à l'image haut de gamme de l’établissement.

Connaissances

Sens du service

Organisation et rigueur

Excellente communication

Réactivité en période d'affluence

Connaissance des produits et duService

Description du poste

Best Western Plus

Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Le Poste

Le Restaurant La Terrasse du Ter, au sein d’un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour renforcer son équipe dynamique.

Votre terrain de jeu :

• Un restaurant raffiné avec une clientèle fidèle et exigeante
• Une carte mettant en valeur produits frais et cuisine de saison
• Des services variés : restauration traditionnelle, séminaires et événements privés

Votre mission :

• Offrir un service attentionné et élégant à nos clients
• Encadrer et accompagner les commis de salle
• Participer à l’organisation des repas d’affaires et des événements sur mesure
• Contribuer à l’excellence et à l’image haut de gamme de l’établissement

Profil Recherché

Les qualités principales :

• Sens du service : offrir un accueil chaleureux et assurer la satisfaction des clients.
• Organisation et rigueur : gérer efficacement son rang et garantir un service fluide.
• Excellente communication : collaborer avec l'équipe et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Réactivité en situation de forte activité : rester efficace et serein, même en période de forte affluence.
• Connaissance des produits et du service : maîtriser la carte, les vins et les techniques de service pour répondre aux attentes des clients.