Chef de Rang - H/F

Hôtel Best Western Plus Les Rives Du Ter****; Larmor-Plage; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Best Western Plus, le restaurant La Terrasse du Ter, au sein d’un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un Chef de Rang passionné pour renforcer son équipe dynamique.

Vous offrez un service attentif et élégant à nos clients, encadrez et accompagnez les commis de salle et participez à l’organisation des repas d’affaires et des événements sur mesure, afin de contribuer à l’excellence et à l’image haut de gamme de l’établissement.

Qualifications

• Service attentionné et élégant pour une clientèle exigeante.
• Organisation rigoureuse du rang et fluidité du service.
• Bonne communication avec l'équipe et conseil clientèle.
• Maîtrise des produits et des techniques de service, notamment vins et accords.

Responsabilités

• Offrir un service attentionné et élégant à nos clients
• Encadrer et accompagner les commis de salle
• Participer à l’organisation des repas d’affaires et des événements sur mesure
• Contribuer à l’excellence et à l’image haut de gamme de l’établissement

Connaissances

Service client

Organisation

Communication

Réactivité

Connaissance des vins et de la carte

Description du poste

Best Western Plus

Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Le Poste

Le Restaurant La Terrasse du Ter, au sein d’un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour renforcer son équipe dynamique.

Votre terrain de jeu :

• Un restaurant raffiné avec une clientèle fidèle et exigeante
• Une carte mettant en valeur produits frais et cuisine de saison
• Des services variés : restauration traditionnelle, séminaires et événements privés

Votre mission :

• Offrir un service attentionné et élégant à nos clients
• Encadrer et accompagner les commis de salle
• Participer à l’organisation des repas d’affaires et des événements sur mesure
• Contribuer à l’excellence et à l’image haut de gamme de l’établissement

Profil Recherché

• Sens du service : offrir un accueil chaleureux et assurer la satisfaction des clients.
• Organisation et rigueur : gérer efficacement son rang et garantir un service fluide.
• Excellente communication : collaborer avec l'équipe et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Réactivité en situation de forte activité : rester efficace et serein, même en période de forte affluence.
• Connaissance des produits et du service : maîtriser la carte, les vins et les techniques de service pour répondre aux attentes des clients.