Chef de Rang H/F

DFI Intérim & Recrutement

Issoire

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Avantages offerts par ce poste

Salaire horaire 14–17 €

Résumé du poste

DFI Intérim & Recrutement Champeix recherche, pour son client, un Chef de Rang H/F afin de renforcer son équipe en salle.

Au sein d’un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, vous participez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle.Vous assurez la mise en place, accueillez les clients, prenez les commandes et coordonnez avec la cuisine, tout en veillant au respect des règles d’hygiène.

Qualifications

Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration.
A l’aise avec le service à table et le conseil client.
Capacité à travailler en équipe et à gérer un rang en autonomie.
Formation en hôtellerie-restauration appréciée.

Responsabilités

Préparer et organiser votre rang avant le service.
Assurer la mise en place de la salle selon les standards de l’établissement.
Accueil des clients et prise des commandes.
Service des plats et boissons et coordination avec la cuisine.
Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Participer au rangement et remise en place de la salle.

Connaissances

Service en salle

Bonne présentation

Sens du service client

Travail en équipe

Gestion d’un rang

Connaissances en vins

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

DFI Intérim & Recrutement Champeix recherche, pour son client, un Chef de Rang H/F afin de renforcer son équipe en salle.

Au sein d’un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, vous participez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle.

Vos principales missions seront les suivantes :

Préparer et organiser votre rang avant le service ;

Assurer la mise en place de la salle selon les standards de l’établissement ;

Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité ;

Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes ;

Assurer le service des plats et boissons avec soin et précision ;

Veiller au bon déroulement du service sur votre rang ;

Coordonner les échanges avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service ;

Être attentif aux besoins des clients tout au long du repas ;

Participer au débarrassage, au nettoyage et à la remise en place de la salle ;

Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Vous justifiez idéalement d’une expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, gastronomique ou semi-gastronomique.

Vous êtes à l’aise avec le service à table, le conseil client et le travail en équipe.
Vous savez faire preuve de réactivité, de discrétion et de professionnalisme, même lors des services soutenus.

Une formation en hôtellerie-restauration serait appréciée.

Compétences attendues

Maîtrise des techniques de service en salle ;

Bonne présentation et aisance relationnelle ;

Sens du service client ;

Capacité à gérer un rang en autonomie ;

Bonne coordination avec l’équipe cuisine et salle ;

Respect des règles d’hygiène et de sécurité ;

Connaissances en vins et accords mets/vins appréciées.

Qualités recherchées

Professionnalisme ;

Sourire et sens de l’accueil ;