Chef de rang (H/F)

MERCURE COTE DE NACRE; Hérouville-Saint-Clair; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Mercure Côte de Nacre à Hérouville-Saint-Clair recherche un chef de rang pour assurer un service en salle de haut niveau et garantir les standards de l'enseigne.

Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration ou hôtellerie et vous faites preuve de rigueur, de sens du service et de travail en équipe, même en périodes d'affluence. CDI, planning en roulement et prise de poste dès que possible.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
• Professionnalisme, rigueur et sens du service client.
• Excellent esprit d'équipe et capacité à gérer les périodes de forte activité.
• Maîtrise des codes du service de haut niveau.

Responsabilités

• Assurer le service en salle en garantissant les standards de qualité de l'enseigne.
• Gérer et optimiser le bon déroulement de votre rang (mise en place, accueil, service, débarrassage).
• Participer activement à la mise en place et au service des séminaires et événements de l'hôtel.
• Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseiller la clientèle sur la carte et les suggestions du jour.

Connaissances

Service haut niveau

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service client

Description du poste

Notre restaurant de l'hôtel Mercure côte de Nacre à Hérouville St Clair recherche un.e chef/fe de rang.

Le Mercure Hérouville Saint-Clair est un établissement dynamique recherchant des talents passionnés pour offrir une expérience client d'exception.

VOS MISSIONS

• Assurer le service en salle en garantissant les standards de qualité de l'enseigne.
• Gérer et optimiser le bon déroulement de votre rang (mise en place, accueil, service, débarrassage).
• Participer activement à la mise en place et au service des séminaires et événements de l'hôtel.
• Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseiller la clientèle sur la carte et les suggestions du jour.

VOTRE PROFIL

• Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre rigueur et votre sens du service client.
• Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez gérer les périodes de forte activité.
• Maîtrise des codes du service de haut niveau.

CONDITIONS ET AVANTAGES

• Contrat : CDI.
• Rythme : Travail en roulement incluant les week-ends, avec 2 jours de repos hebdomadaires.
• Organisation : Planning en roulement avec coupures.
• Rémunération : Salaire attractif selon votre profil et votre expérience.
• Prise de poste : Dès que possible.