Chef de Rang (H/F)

LE CHATEAU DU VIGUIER DU ROY; Figeac; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

Le Château du Viguir du Roy, situé à Figeac, recrute un Chef de Rang (H/F) en CDI pour le restaurant La Dinée du Viguier. Prise de poste imminente et missions liées au service en salle.

Vous assurerez le respect des standards, l'accueil courtois, le service des boissons et plats, et participerez aux inventaires mensuels.

Expérience d'un an exigée; salaire brut mensuel entre 2250 et 2400 euros sur 12 mois; travail en journée - CDI 39h/semaine, présentiel, primes et complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an exigée.
• Bonne relation client et esprit d'équipe.
• Anglais optionnel mais apprécié.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer.
• Conseiller le client selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre les commandes des clients.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Description du poste

L'Hôtel Mercure Viguier du Roy à Figeac, et son restaurant bistronomique La Dinée du Viguier,recherche sa/sonChef de Rang (H/F) en CDIPrise de poste imminenteMISSIONSLe respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant,L'accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins,Le respect des standards de commandes pour chaque client,La responsabilité du service des boissons et plats avec une connaissance parfaite de notre carte, des nouveautés, offres...Le maintien permanent de l'hygiène, du confort et de la propreté au sein de l'établissementParticipation aux inventaires mensuelsPROFILExcellente relation avec la clientèle avec un bel esprit d'équipe et d'adaptationÊtre polyvalent, souriant, avenant et autonomeMIEUX NOUS CONNAITREÉdifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville.C'est dans ce cadre cher au cœur des figeacois que le restaurant La Dinée du Viguier offre une cuisine inventive et de caractère.Langue:Anglais (Optionnel mais un plus)Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Salaire selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire