Chef de Rang H/F

NOVOTEL du FUTUROSCOPE; Chasseneuil-du-Poitou; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Novotel du Futuroscope recherche un chef de rang H/F en CDI à 39 heures par semaine. Vous serez responsable d'un secteur du restaurant, assurerez l'accueil et le service de qualité, et veillerez à la coordination entre les équipes et la salle.

Vous développez les compétences des collaborateurs placés sous votre responsabilité et vous contribuez à l'évolution professionnelle de l'équipe. Une expérience d'au moins 1 an est indispensable; la maîtrise des langues étrangères est un atout.

Qualifications

• Accueil et installation du client en salle.
• Conseil du client dans ses choix de boissons ou plats.
• Réalisation du service des plats à table.
• Maîtrise d'au moins une langue étrangère.
• Prise de commande et encaissement.
• Respect des règles QHSSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement).
• Mise en place de la salle et de l'office.
• Utilisation de caisse informatisée.
• Permis B requis pour certains postes.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utilisation de caisse informatisée
• Véhicule léger - ce permis est indispensable

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Langues étrangères

Prise de commande

Encaissement

QHSSE

Mise en place salle/office

Caisse informatisée

Permis B

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'hôtel Novotel recherche un chef de rang H/F à pourvoir en CDI à 39h par semaineLe chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service.Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.Il développe aussi les compétences des collaborateurs dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.Possibilité de travailler en journée continuele restaurant est fermé le week-end.Le poste est à pourvoir rapidement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - chef de rang Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Utilisation de caisse informatisée
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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