Chef de Rang (H/F)

NOVOTEL Carquefou; Carquefou; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 100%

Accès plateforme avantages (réductions

Réductions sur hébergement/restauração

Transports 50%

Résumé du poste

Novotel Nantes Carquefou recherche un Chef de rang expérimenté pour rejoindre l'équipe restauration. CDI à 39 heures par semaine, garantissant la mise en place, l'accueil et le service client, et le suivi des commandes avec la cuisine.

Vous assurez la facturation et l'encaissement, et vous fidélisez la clientèle. Une première expérience dans un restaurant traditionnel est souhaitée, avec des conditions avantageuses et mutuelle prise en charge à 100%.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an en tant que Chef de rang.
• Bon esprit d'équipe et orientation client.
• Première expérience en restauration traditionnelle souhaitée.

Responsabilités

• Garantir la mise en place du restaurant et la propreté des espaces.
• Accueil et service des clients individuels et groupes.
• Suivi des commandes et communication avec l'équipe en cuisine.
• Réaliser la facturation et les encaissements du rang.
• Fidéliser la clientèle et assurer la qualité du service.

Connaissances

Accueillir le client

Conseiller les boissons et plats

Service à table

Prendre commande client

Mise en place de la salle/office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

En collaboration avec l'équipe restauration, vous intervenez auprès d'une clientèle aussi bien individuelle que groupe. En tant que Chef de rang (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes :- Garantir la mise en place du restaurant,- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe),- Veiller au suivi des commandes et à la bonne communication avec l'équipe en cuisine,- Assurer la facturation et les encaissements de son rang,- Fidéliser notre clientèle. Nous recherchons une personne ayant au minimum une première expérience comme Chef de rang (H/F) dans un restaurant traditionnel. Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et avez à cœur la satisfaction client. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2274€ Brut.

• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e)
• Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.)
• 30% de réduction sur notre offre hébergement / restauration
• Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles.Mme Marie VERRIER