Chef de Rang - CDD (H/F)

NOVOTEL Carquefou; Carquefou; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Novotel Nantes Carquefou cherche un Chef de rang (H/F) en CDD 39h/semaine, jusqu'au 30/09/2026, en collaboration avec l'équipe restauration. Poste à pourvoir immédiatement dans un hôtel 4 étoiles.

Vous assurez la mise en place du restaurant, acccueillez et servez les clients (individuels et groupes), suivez les commandes et communiquez avec la cuisine, réalisez la facturation et encaissez les paiements, et fidélisez notre clientèle.

Qualifications

• Une première expérience comme Chef de rang dans un restaurant traditionnel est requise.
• Bon esprit d'équipe et orientation satisfaction client.
• CDD d'un mois minimum avec 39 heures par semaine.

Responsabilités

• Garantir la mise en place du restaurant.
• Accueil et service client (individuel et groupe).
• Veiller au suivi des commandes et à la communication avec la cuisine.
• Effectuer la facturation et les encaissements.
• Fidéliser la clientèle.

Connaissances

Accueil client

Conseil plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

En collaboration avec l'équipe restauration, vous intervenez auprès d'une clientèle aussi bien individuelle que groupe.En tant que Chef de rang (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes :- Garantir la mise en place du restaurant,- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe),- Veiller au suivi des commandes et à la bonne communication avec l'équipe en cuisine,- Assurer la facturation et les encaissements de son rang,- Fidéliser notre clientèle.Nous recherchons une personne ayant au minimum une première expérience comme Chef de rang (H/F) dans un restaurant traditionnel.Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et avez à à cœur la satisfaction client.Poste à pourvoir en CDD à 39h par semaine jusqu'au 30/09/2026.Salaire: 2274€ Brut.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles.Mme Marie VERRIER