CHEF DE RANG H/F

Proch'Emploi

Le Touquet-Paris-Plage

Sur place

EUR 26 000 - 36 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Proch'Emploi recherche un chef de rang h/f pour un restaurant gastronomique au Touquet-Paris-Plage. CDI à temps plein (39H/semaine). Poste exigeant dans une cuisine fusion franco-mexicaine, avec service en salle et prise de commandes.

Vous avez une formation restauration ou une expérience similaire et vous tenez vos engagements avec rigueur et discrétion. Le poste implique travail week-end et soirées, dans un cadre attractif.

Qualifications

Formation en restauration exigée ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Vous maîtrisez les règles d’accueil et de service en salle.
Bon relationnel et présentation soignée demandés.

Responsabilités

Accueillir et accompagner les clients
Conseiller dans le choix des plats et menus
Prendre les commandes et assurer le service en salle
Présenter et expliquer la carte aux clients
Veiller à la satisfaction des convives tout au long du repas
Travailler au sein d'une équipe engagée et passionnée

Connaissances

Rigueur

Discrétion

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP/BEP restauration ou équivalent

Description du poste

CHEF DE RANG H/F 62 - LE TOUQUET PARIS PLAGE

Nous recherchons un(e) chef de rang pour un restaurant gastronomique situé au Touquet-Paris-Plage.Cet établissement propose une cuisine audacieuse et raffinée, mêlant terroir français et inspirations mexicaines, dans un cadre enchanteur.Le chef y exprime une créativité contemporaine à travers des menus dégustation de 4 ou 6 services, invitant les convives à découvrir des associations de saveurs surprenantes.La carte, pensée autour d'une cuisine de fusion, valorise à la fois l'identité franco-mexicaine de la maison et l'art du fumage. Elle met en avant des produits frais, locaux, de saison et issus de circuits courts, gage de qualité et d'authenticité.Les spécialités associent les richesses du Nord à des techniques, sauces et épices mexicaines : cochon mariné et cuit à la braise de bois de mezquite façon pibil, ou encore le canard accompagné d'un mole poblano.Au sein d'une équipe de trois personnes, vos missions seront :- Accueillir et accompagner les clients- Conseiller dans le choix des plats et menus- Assurer la prise de commandes- Effectuer le service en salle- Présenter et expliquer la carte- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repasPROFIL REQUISVous êtes titulaire d'une formation dans le domaine de la restauration et/ou une expérience récente à un poste similaire idéalement dans un établissement traditionnel ou semi gastronomique.Passionné(e) par l'art de la table, vous avez le sens du détail et du service, ainsi que le désir de progresser au sein d'une équipe engagée et passionnée.Vos principales qualités ? Rigueur, discrétion, esprit d'équipe et sens du service. Si vous vous reconnaissez dans cette description, vous êtes sans doute le talent que nous recherchons !Conditions du poste :Disponibilité le week-end et en soirée (poste avec coupures)Résider à proximité du Touquet constitue un réel atout pour ce poste en coupureCONTRAT PROPOSÉPoste à pourvoir en CDI à temps plein (39H/Hebdo)Démarrage souhaité : dès que possibleRémunération selon votre profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail durant les vacances scolaires
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire