Chef de rang (H/F)

LE BEIGNET ALPIN; Annecy; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise 70%

Tenues de travail fournies

Restauration

Pourboires partagés

Résumé du poste

LE BEIGNET ALPIN à Annecy, restaurant traditionnel savoyard, recherche un chef de rang en remplacement CDD à temps plein (35 h/semaine) pour la période septembre – janvier. Missions terrain, ouverture et mise en place, service et ventes additionnelles, avec une rémunération entre 2 175 et 2 300 euros bruts mensuels et des avantages.

Mutuelle 70 %, tenues fournies, pourboires partagés. Profil recherché : expérience d’au moins 12 mois, anglais niveau pro, sens du commerce et esprit d’équipe;

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef(fe) de rang exigée.
• Anglais professionnel requis pour clientèle internationale.
• Capacité à proposer des ventes additionnelles et à assurer un service commercial.
• Organisation et efficacité dans la gestion du rang et des postes de travail.
• Bonne communication avec les équipes et sens du service client.

Responsabilités

• Ouverture et mise en place de la salle et du bar.
• Service : présentation des menus et addition client.
• Suivi des tables et ventes additionnelles.
• Envoi des plats et boissons, aide au runner.
• Nettoyage et rangement du matériel et des locaux.

Connaissances

Anglais professionnel

Organisation

Relation client

Vente additionnelle

Esprit d'équipe

Outils

Caisse

Description du poste

OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE RANG CDD DE REMPLACEMENT - VIEILLE VILLE ANNECY - CDD DE REMPLACEMENTÀ PROPOS DE NOUSLe Beignet Alpin, c'est un concept gourmand niché au cœur de la vieille ville d'Annecy : le retour des saveurs d'alpage en plein centre-ville ! Beignets de patates croustillants, tartes aux myrtilles façon grand-mère, plats typiques de nos montagnes. Nous faisons descendre la montagne en ville, dans une vieille ferme d'alpage, chaleureuse et authentique.Ouverts 7j/7, en service continu l'été et en coupure l'hiver, nous accueillons nos convives dans un espace de 57 couverts (27 en intérieur, 30 en terrasse).Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdfMissions Opérationnelles :- 100% de terrain et de services.- Réalisation de l'ouverture, de la mise en place de la salle et du bar.- Services : gestion des clients de la présentation des menus à l'addition.- Suivi des tables et réalisation de ventes additionnelles.- Réalise l'envoie des plats et des boissons et aide le runner.- Nettoyage et rangement du matériel et des locaux.- Réassort du matériel et des produits du bar.- Réalisation de la fermeture opérationnelle.Missions Qualités :- Fidélisation des clients grâce à ton sourire et ton attitude positive.- Gestion des questions et demandes clients - anticipation de leurs besoins.- Aide au maintient de la bonne qualité de l'accueil et du service.- Réalisation des boissons selon les standards de services.- Participe activement à une bonne communication entre les équipes.Profil Requis :- Expérience significative en tant que chef(fe) de rang, idéalement au sein d'un restaurant traditionnel ou en brasserie.- Savoir parler anglais d'un bon niveau professionnel = clientèle internationale.- Etre organisé(e) et efficient(e) dans la gestion de son rang, s'avoir prendre les initiatives appropriées à la situation.- Avoir le sens commerçant = être naturellement capable de faire de la vente additionnelle.- Etre avenant(e) avec ses clients et les autres collaborateurs = avoir une attitude constructive et positive.- Savoir compter, faire une caisse et rendre de la monnaie.Ce que nous offre :- 2 jours hebdomadaires fixes & consécutifs de repos.- Contrat CDD de remplacement en temps plein 35H/semaine.- Durée Septembre - Janvier (4mois)- Excellent cadre et outil de travail : le restaurant est rénové à neuf.- Mutuelle entreprise de qualité prise en charge à 70%.- Tenues de travail fournies (excepté le pantalon noir et les chaussures noires).- Rémunération: Entre 1700€ et 1800€ net/mois (avant impôt à la source) selon expérience et profil.- Pourboires redistribués de façon équitable avec toute l'équipe tous les lundis sur votre compte bancaire (Via App Sunday For Staff). Nous avons hâte de découvrir ton talent et tes compétences que tu apporteras à notre équipe.Le Beignet Alpin est un employeur qui valorise la diversité. Toutes les candidatures qualifiées seront prises en considération sans distinction de race, de couleur, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, d'origine nationale ou de handicap.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2175.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Pourboires partagés à ajouter

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BEIGNET ALPIN

6 à 9 salariés

Restaurant Traditionnel Savoyard spécialiste du Beignet de Patate ! Nous servons ce plat de partage si typique de notre région à partager au milieu de la table. Nous servons également de magnifiques tartes façon 'grands-mères' faites maison et de saison.Nous sommes un petit restaurant de 27 couverts à l'intérieur et 35 couverts en terrasse situé dans une rue incontournable de la vieille ville d'Annecy. Nous accueillons les touristes du monde entier 7jours/7 toute l'année.