Chef de rang (F/H) - Restaurant La Table, Hôtel Ermitage****

EVIAN RESORT; Évian-les-Bains; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13e mois

Prime d'intéressement

Prime d'ancienneté

Prime de transport

Logement possible sous réserve de la/à

WiFi gratuit pendant la période d’ess|

Job summary

Evian Resort recrute pour l'équipe de restauration de l’hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de Rang. Vous offrirez un service courtois, professionnel et personnalisé afin de maximiser la satisfaction client et d’assurer l’accueil et le service de qualité.

Vous connaîtrez la carte, conseillerez les choix des clients et superviserez l’équipe lors du service. Vous aurez des responsabilités de gestion et d’encaissement selon les procédures internes.

Qualifications

• Diplômé en Hôtellerie Restauration ou expérience équivalente.
• Maîtrise du service en salle et des règles d'accueil client.
• Bon relationnel et présentation soignée.

Responsibilities

• Offrir un service courtois et personnalisé pour maximiser la satisfaction client.
• Assurer un accueil et un service de qualité en salle et en liaison avec la cuisine.
• Connaître la carte et conseiller les choix culinaires des clients.
• Superviser l'équipe de commis et assurer le bon déroulement du service.
• Gérer les encaissements et vérifier la facturation.

Skills

Anglais courant

Gestion du service

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP/BAC/BTS Hôtellerie-Restauration

Job description

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.comVous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talentsVous intégrez l'équipe de la restauration de l'hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de RangVos Missions :Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.Assurer un accueil et un service de qualité.Anticiper les demandes et les attentes des clients.Être source de propositions pour promouvoir les ventes additionnelles.Connaître la carte afin de conseiller et orienter les choix culinaires des clients.Assurer la mise en place de la salle de restaurant.Superviser votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle. Être amené à gérer les encaissements.Valider et contrôler la facturation. Diplômes ou formations requisesVous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Compétences requisesMotivé dynamique et doté d'une excellente présentation;Sens du service développé et aisance relationnelleBonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.1 poste en CDI à pourvoir à partir du 15/11/2026Vos avantages :39h/semainePrime de 13ème moisPrime d'intéressementPrime d'anciennetéPrime de transportPossibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)Prime d’habillagePrime de cooptationAvantages nourritures️Tenues fournies et blanchiesMutuelle d'entrepriseRéduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ️L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes !Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.