Assistant chef barman, Hôtel Ermitage**** (F/H)

Evian Resort; Évian-les-Bains; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de transport

Prime d’habillage

Prime d’intéressement

Prime d’ancienneté

Prime de 13ᵉ mois

Job summary

Evian Resort recherche un Assistant chef barman pour l’Hôtel Ermitage, situé à Évian-les-Bains, sur les bords du lac Léman. Vous serez le bras droit du Chef Barman et réaliserez cocktails et boissons en répondant aux demandes des clients avec professionnalisme.

Profil CAP/BEP/BAC/BTS en Hôtellerie-Restauration avec option bar, expérience en hôtel 4 étoiles et anglais courant sont requis. CDI, 39h/semaine, conditions avantageuses et logement possible selon disponibilités.

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie Restauration CAP/BEP/BAC/BTS avec mention bar.
• Expérience significative en assistance chef Barman dans hôtel 4 étoiles.
• Bon niveau d’anglais et langue additionnelle appréciée.

Responsibilities

• Réaliser cocktails et boissons selon demande.
• Conseiller et répondre aux exigences des clients.
• Être le bras droit du Chef Barman et assurer le service client.
• Participer à la fidélisation de la clientèle et à la satisfaction.

Skills

Service client

Leadership

Anglais courant

Relationnel

Education

CAP/BEP/BAC/BTS avec mention bar

Job description

# Assistant chef barman, Hôtel Ermitage\\*\\*\\*\\* (F/H)## DescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l’Hôtel Royal\\*\\*\\*\\*\\* Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage\\*\\*\\*\\* et La Verniaz\\*\\*\\*\\*, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal\\*\\*\\*\\*\\* et l'Hôtel Ermitage\\*\\*\\*\\*, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : **www.evianresort.com**Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts\\_talents## MissionsVous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage\\*\\*\\*\\* en qualité d'**Assistant chef barman.****Vos missions :** • Être en charge de la réalisation de cocktails et de boissons diverses en fonction de la demande. • Conseiller nos clients et répondre à leurs exigences. • Vous êtes le bras droit du Chef Barman • Soucieux de la satisfaction de notre clientèle, vous participez à leur fidélisation au quotidien. • Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle. • Ambassadeur de l’Evian Resort, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec les clients dans un souci de satisfaction optimale de ces derniers. • Participer également au nettoyage du matériel, au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks. * Contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.## Profile **Diplômes ou Formations Requis :** Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS avec une mention complémentaire bar, vous justifiez d’une expérience significative en qualité d'assistant chef Barman, dans un hôtel 4\\*. **Compétences requises :** • Sens inné du service et passion pour le métier, avec le désir de relever le challenge de l'excellence. • Motivé, dynamique, excellente présentation, sens développé du service et aisance relationnelle • Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée • Sens du leadership, de l’organisation et de la communication.**1 poste en CDI à pourvoir dès le 01/11/2026** **Vos avantages :*** 39h/semaine * Prime de 13ème mois* Prime d'intéressement * Prime d'ancienneté* Prime de transport * Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)* Prime d’habillage* Prime de cooptation* Avantages nourritures* Tenues fournies et blanchies* Mutuelle d'entreprise* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise *L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.**Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.*