Chef de rang (Extras) – Nantes & périphérie

RESO France; Nantes; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Part time

Job summary

RESO France recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et environs. Des missions d'extras sont à pourvoir immédiatement avec des horaires variables selon les services et les établissements, vous assurez mise en place, service et encaissement selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez amené(e) à encadrer les commis sur votre rang et à contribuer à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Excellente présentation et sens de l’accueil.
• Permis et véhicule indispensables.
• Disponibilité en semaine, week-end et jours fériés selon les missions.

Responsibilities

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service.
• Vérifier la propreté et la mise en place des tables.
• Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou bloc-notes.
• Assurer le suivi et le service de votre rang.
• Réaliser la vente additionnelle et répondre aux demandes client.
• Encadrer les commis et serveurs sur votre rang et veiller à la cohésion d’équipe.
• Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement.
• Réaliser les opérations d’encaissement selon les établissements.

Skills

Service en salle

Management équipe

Accueil client

Hygiène et sécurité

Disponibilité week-end

Autonomie

Job description

RESO France recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et environs. Des missions d'extras sont à pourvoir immédiatement avec des horaires variables selon les services et les établissements, vous assurez mise en place, service et encaissement selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez amené(e) à encadrer les commis sur votre rang et à contribuer à la satisfaction client.