Chef de Rang Expert – Service Impeccable & Fidélisation

Eleni Group; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Quartier, situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, recherche un serveur/serveuse passionné(e) pour assurer le service en salle et garantir une expérience client de qualité.

Vous ferez l’accueil, prendrez les commandes, servirez les boissons et gérerez l’encaissement tout en coordonnant l’équipe et en respectant les règles d’hygiène et la carte, afin de fidéliser une clientèle exigeante.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire en restauration.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Organisation et rigueur au service.
• Sens du détail et disponibilité rapide.

Responsabilités

• Assurer l’ouverture du restaurant.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Être en charge des clients de son rang: de l’arrivée des clients à leur départ.
• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang.
• Préparer la mise en place de la salle et dresser les tables.
• Accueillir, conseiller et prendre les commandes.
• Servir les boissons et encaisser les clients.
• Diriger les subordonnés et assurer la fermeture/nettoyage.
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Relationnel

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Description du poste

Le Grand Quartier, situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, recherche un serveur/serveuse passionné(e) pour assurer le service en salle et garantir une expérience client de qualité.

Vous ferez l’accueil, prendrez les commandes, servirez les boissons et gérerez l’encaissement tout en coordonnant l’équipe et en respectant les règles d’hygiène et la carte, afin de fidéliser une clientèle exigeante.