Chef de Rang Expert – Service d'Exception & Vin

L'APOSTROPHE; Reims; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L'APOSTROPHE à Reims recherche un employé qualifié pour assurer l'accueil personnalisé des clients, l'installation à la table, le conseil sur les vins et les accords mets-vins, et la prise de commandes. Le poste implique le service des plats et boissons et la coordination avec la cuisine et l'équipe.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire de 12,31 € sur 12 mois, à négocier selon expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée requise sur un poste similaire.
• CDI, 39 h/sem, week-ends et jours fériés obligatoires.
• Salaire brut horaire 12,31 € sur 12 mois.

Responsabilités

• Assurer l'accueil personnalisé et l'installation des clients à leur table.
• Présenter la carte, conseiller sur les vins et accords mets-vins.
• Prendre les commandes de manière efficace et précise.
• Service des plats et boissons selon les codes (à l'assiette / guéridon / à la française).
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client.
• Dressage et nappage des tables avant le service.
• Gérer l'encaissement et la clôture de la caisse.
• Collaborer avec la cuisine et l'équipe en salle pour fluidité.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'APOSTROPHE à Reims recherche un employé qualifié pour assurer l'accueil personnalisé des clients, l'installation à la table, le conseil sur les vins et les accords mets-vins, et la prise de commandes. Le poste implique le service des plats et boissons et la coordination avec la cuisine et l'équipe.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire de 12,31 € sur 12 mois, à négocier selon expérience.