Chef de Rang Expérimenté – Service & Excellence Client

Région Nouvelle-Aquitaine; Saint-Médard-en-Jalles; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Tournebride, restaurant en Nouvelle-Aquitaine, recherche un chef/cheffe de rang pour accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le service, tout en coordonnant les activités en salle.

Vous assurez la mise en place, vérifiez les normes d'hygiène et de sécurité, gérez les stocks et les encaissements, et vous pouvez manager un collaborateur. Expérience en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique souhaitée; passion pour la gastronomie et l'expérience client.

Qualifications

• Expérience en tant que chef/cheffe de rang dans un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique.
• Excellentes compétences relationnelles et de communication.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de stress.
• Passion pour la gastronomie et désir d'offrir une expérience client exceptionnelle.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité en milieu de restauration.
• Horaires en coupures et heures supplémentaires payées.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Gérer la prise de commandes et le service.
• Gérer l'organisation et la coordination des activités en salle.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience dans le restaurant.
• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et réaliser les encaissements.
• Manager un collaborateur/collaboratrice.
• Prendre des réservations.

Connaissances

Expérience chef rang

Compétences relationnelles

Travail en équipe

Gestion du stress

Connaissances hygiène/sécurité

Service client

Description du poste

Le Tournebride, restaurant en Nouvelle-Aquitaine, recherche un chef/cheffe de rang pour accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le service, tout en coordonnant les activités en salle.

Vous assurez la mise en place, vérifiez les normes d'hygiène et de sécurité, gérez les stocks et les encaissements, et vous pouvez manager un collaborateur. Expérience en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique souhaitée; passion pour la gastronomie et l'expérience client.