Chef de Rang d'Excellence - Bar & Brasserie à Chamonix

L'hydromel; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chambre individuelle mise à dispo

Résumé du poste

L'Hydromel, bar-brasserie au cœur de Chamonix-Mont-Blanc, recherche un chef de rang (H/F) pour la période automne-hiver, du 18 octobre 2026 à fin avril 2027, avec possibilité de renouvellement en été ou CDI. Vous serez responsable du service en salle, du relation client et de la coordination avec le bar et la cuisine.

Expérience minimale de 3 ans en restauration ou brasserie de qualité. L'anglais est souhaité; une chambre individuelle est fournie en nature. Contrat saisonnier de 39 h/semaine.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire en restauration ou brasserie
• Contrat saisonnier de 39 heures par semaine, horaires contrôlés par badgeage
• Rigueur, esprit d'équipe et sens du service exigés
• Anglais souhaité pour le service

Responsabilités

• Assurer le service en salle et coordonner avec le bar et la cuisine
• Conseiller les clients sur les boissons et plats selon leurs goûts
• Gérer les commandes et l'encaissement tout en maintenant une présentation soignée
• Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Connaissances

Vin et spiritueux

Communication interpersonnelle

Gestion des priorités

Hygiène et sécurité alimentaire

Service en salle

Port de plateaux

Caisse informatisée

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place

Propreté du poste

Formation

Employé non qualifié

Outils

Caisse informatisée

Description du poste

L'Hydromel, bar-brasserie au cœur de Chamonix-Mont-Blanc, recherche un chef de rang (H/F) pour la période automne-hiver, du 18 octobre 2026 à fin avril 2027, avec possibilité de renouvellement en été ou CDI. Vous serez responsable du service en salle, du relation client et de la coordination avec le bar et la cuisine.

Expérience minimale de 3 ans en restauration ou brasserie de qualité. L'anglais est souhaité; une chambre individuelle est fournie en nature. Contrat saisonnier de 39 h/semaine.