Chef de rang confirmé

La Côte & L'Arête; Serris; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Côte & L'Arête à Serris recrute un serveur polyvalent / chef de rang confirmé pour intégrer une équipe familiale. L'expérience est primordiale et la passion l'est tout autant, avec 39h par semaine et des opportunités d'évolution.

Vous prendrez les commandes, proposerez des ventes additionnelles et veillerez à un service souriant et professionnel. Vous travaillerez en collaboration avec les chefs et les serveurs, tout en respectant les standards du restaurant et les attentes des clients, afin

Formación

• Expérience impérative en service en restauration.
• Passion et motivation au travail.
• Connaissance du ticket moyen et des techniques de vente.
• Capacité à prendre les commandes et à proposer des ventes additionnelles.

Responsabilidades

• Assurer le service en salle en tant que serveur polyvalent / chef de rang.
• Prendre les commandes et accompagner les clients dans leurs choix.
• Mettre en avant les plats et les suggestions du jour (upselling).
• Collaborer avec l'équipe pour offrir un souvenir mémorable à chaque soirée.

Conocimientos

Expérience en restauration

Prise de commande

Vente additionnelle

Upselling

Descripción del empleo

Mission :

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière un masque, COVID oblige).

On cherche un SERVEUR POLYVALENT / CHEF DE RANG CONFIRMÉ (H/F) pour notre restau.

Petit(e), tu troquais déjà tes gâteaux périmés à tes copains dans la cour d’école. Tu as le culot et le sex-appeal de Jean-Claude Convenant et tu te vois déjà vendre une côte de bœuf de 1,2kg à un vegan ?! Nous t’aimons déjà… Rejoins-nous vite.

A-t-on besoin de rajouter nos prérequis ?! Non, tu as compris que chez nous l'expérience est impérative mais la passion l'est tout autant. Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de ticket moyen, vente additionnelle, vente forcée et que tu frétilles à la simple évocation de prise de commande.

L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui).

Profil :

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?

• Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
• Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous <3
• Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 39h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine
• (Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.